Овој рецепт е фантастичен начин за додавање на југозападен одблесок во стек на портерхаус. Со брз изглед на скарата, чиплотската паста се заклучува во правењето на ова јадење многу вкусно.
Што ќе ти треба
- 2 килограми / 900 гр
- 2-3 чешниња
- лук , мелено
- 1 лажица / 15 ml чили во прав
- 3 супени лажици / 45 мл нафта (градинар, авокадо или канола)
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 ml chipotle чили во прав
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
- Комбинирајте лук, чили во прав , сол, масло и бибер во мала чинија.
- Измешајте се додека не формира густа паста. Избришете ја пастата преку целата површина на стек.
- Завиткајте го стек во пластична обвивка и фрижидер неколку часа.
- Загрејте го скарата.
- Скара стек на толку висока топлина колку што може за 2 минути. Флип и продолжете со печење на уште 2 минути.
- Движете се кон поладен дел од решетката или намалете ја топлината на средно и продолжете со печење до крај. Околу 4 минути на страна.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 660 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 18 г. |
| Холестерол | 202 мг |
| Натриум | 1.433 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 67 g |