Пилешкото Бееркан, исто така познато како пилешко пиво, е популарен рецепт за надворешна решетка, но тоа не е изводливо за секого, ниту за било кое време од годината. Решението е оваа лесна беерканска пилешка направена во рерната. Неверојатно е влажна, нежна и вкусна. Единственото нешто што може да го пропушти е малку димен вкус кој природно доаѓа со скара. Зачинот Бришење е особено вкусно, па двојно или тројно да го задржи на рака. Иако оваа верзија користи некои остатоци од sangria тука, вашиот избор на течност за пиво може (или сода може) е ограничена само од вашата имагинација. Бидете сигурни да го прочитате Белешката и Совет пред почетокот.
Што ќе ти треба
- 1 празна пиво или сода може, исплакнете
- 6 унци собна температура
- сангрија (може да замени вино, овошен сок, сода, пиво или супа)
- Сув руб зачин мешавина:
- 2 лажички
- кафеав шеќер (спакуван)
- 2 лажички сладок унгарски
- папрака
- 1 лажичка прав кромид
- 1 лажичка суши
- мајчина душица
- 1 лажичка кошер
- сол
- 1/2 лажичка
- лук во прав
- 1/2 лажичка
- мудрец (сушен нанесуваат)
- 1/4 кафена лажичка
- Кајен пипер , или по вкус
- 1/4 лажичка ким (печена земја или традиционален ким)
- 1 Целосно пилешко од 4 до 5 фунти (отстранување на утробата и резервирана за други намени, оставете го на собна температура 30 минути пред да започнете)
- 1 шише
- Вустершир сос (по потреба)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F. Линијајте плитка печка со фолија.
- Употребувајќи отвор за отпечаток на конзерва, стискајте 5 дупки околу надворешниот капак на празна пива или сода, за да дозволите течноста да се пробие низ страните. Пополнете може на половина пат со sangria или вашиот избор на течност. Стави на страна.
- Размачкајте заедно кафеав шеќер, пиперка, прав на кромид, мајчина душица, сол, лук во прав, мудрец, бибер и ким до добро комбинирани. Стави на страна.
- Исплакнете го пилето и суши се со хартиени крпи. Посипете празнина со сол. Избришете ја кожата на пилешкото со сок од Вустершир и попрскувајте рамномерно со мешавината на зачини. Ставете го пилешкото со голема празнина надолу и ставете го на горната половина на полната наполнета конзерва (види белешка) во подготвената тава за печење.
- Печете за 1-3 / 4 до 2 часа, во зависност од големината на пилешкото. Извадете ја од рерната и оставете го да остане 20 минути пред да ја отстраните од конзервата и да измешате да служи.
Забелешка: Ова пилешко е сигурно да стане фаворит во вашиот дом, па можеби ќе сакате да инвестирате во пиварница стабилизатор beercan. Тоа е нога рамка која им помага на стабилизирање на пилешко на конзерва. Ако имате отворено скара и убаво време да одите со неа, слободно го користите овој рецепт во традиционалниот метод на скара.
Совет: За да го подобрите процесот уште повеќе, користете клин од овошје (како јаболко или портокалова) за да го блокирате дупката во горниот дел на вратот.