Полски рецепт за сеново семе

Ова месо се сече или рецепт штруд е направен со квасец тесто и е познат како makowiec (mah-KOH-vyets) на полски.

Источна Европа десерт маса секогаш ќе вклучува нешто слатко направено со афион, семки или цели. Може да се користи и конзервираната паста од афион, достапна во етнички коридор на повеќето супермаркети или на интернет, но исто така се даваат насоки ако одлучите сами да си направите пополнување.

Што ќе ти треба

• За тестото:
• 1 пакет квасец (активен сув)
• 2 чаши млеко (топло)
• 8 чаши
• брашно (сите намени)
• 3/4 чаша шеќер
• 1 лажичка сол
• 5 големи јајца (собна температура)
• 4 унци путер (стопен)
• 2 (12,5-унца) лименки / 25 унци афион семе пополнување (или направете свој, видете подолу)
• За масовно полнење:
• 1 афион семки (земјата)
• 1 чаша шеќер
• 6 унца путер (омекнат)
• 1 чаша млеко (топла)
• 1 лажица
• кора (лимон)

Како да го направите тоа

Направете пополнување на семе од афион (опционално)

1. Ако направите свој пополнување, мелење на афион семка во месо семе мелница.
2. Во средна сад, комбинирајте 1 чаша шеќер, 6 унци путер, 1 чаша топло млеко, и кора од лимон. Победи добро и издвои.

Направи тесто

1. Во мала сад за загревање, растворете го квасецот во 1/2 чаша топло млеко.
2. Во садот на миксер за стоење или голема чинија, комбинирајте брашно, 3/4 чаши шеќер, сол и јајца. Додадете преостанато 1/2 чаши топло млеко, 4 унци путер и квасец мешавина.

1. Со додатокот на лопатка, или со рака, победи се додека не се изедначи. Тестото ќе биде лепливо во овој момент.
2. Извадете го тестото во чиста подмачкана чинија. Посипете го врвот со малку брашно и покријте го. Оставете го на топло место 1 час или двојно во големина, или следете го овој брз врв за да го намалите времето на пораст.

Формирајте ги ролните и печете

1. Ставете го тестото и исплакнете на изветрена површина. Поделете го тестото на половина и обликувајте ја секоја половина во правоаголник.
2. Шири 1 може или половина од полнењето што го направивте на секој правоаголник од тестото и навивам како валјак. Свртете ги краевите под такво полнење нема да истечете.
3. Поставете го на подлога со пергамент или подмачкан капак, покријте и пуштете се повторно до двојно по големина.
4. Топлина печка до 350 F. Четка врвови на ролни со дополнителни стопен путер. Печете 45 до 60 минути или додека ролните не се златни кафеави.
5. Извадете ја од рерната и изладете. Прашина ролни со шеќер на слатки, ако сакате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	2681
Вкупно масти	193 g
Заситени масти	55 g
Незаситен масти	39 г.
Холестерол	397 мг
Натриум	603 мг
Јаглехидрати	196 g
Диетални влакна	59 г.
Протеин	69 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)