Оваа пилешко и артишок тепсија е вкусна и лесно да се поправи и се пече. Со само шест состојки, тоа е брзо да се подготви. Додајте печен компир на оброкот (видете ги советите) или служете го пилешкото со ориз и салата.
Користете тава што може да отиде од печка до печката или префрлете го пилешкото во сад за печење откако ќе се закопа.
Поврзано: едноставно пилешко скелет со сланина , слатко и кисело пилешко гради
Што ќе ти треба
- 4 половини од пилешки гради, без коски, без кожа, околу 1 1/2 фунти *
- 4 лажици путер
- 8 унци исечени свежи печурки
- 1 тегла или може (околу 14 унци) маринирани артишоки, исцедена
- 2 лажици универзално брашно
- 1 1/2 чаши
- пилешка супа
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Во тенџере или сауна , кафеав пилешко лесно во путер.
- Пренесете го пилешкото на сад за печење или преместете го на чинија ако употребувате тавана.
- Додадете печурки на тава и сајте за неколку минути, додека не смачкајте; отстранете ги и лажиците над парчињата од пилешко.
- Ставете ги исцедените артишок срца на парчиња од пилешко.
- Додајте брашно на преостанатото путер во тава и промешајте за да се вклопуваат. Додај супа и готви, мешајќи додека не се задебели. Ако тавата е сад за печење, ставете го пилешкото, артишок и печурки во тава. Ако печете во сад за печење, истурете го сосот врз пилешко, артишок и печурки.
- Се пече околу 45 минути. *
Служи 4.
* Ако вашите пилешки гради се мали, или ако користите тенки коцки, садот ќе потрае помалку време. Ако не сте сигурни, проверете ја температурата со термометар за храна за брзо читање. Пилешкото месо мора да се готви на температура од најмалку 165 ° F (74 ° C).
Експертски совети
- Со печен компир: Рашири ја рерната на 350 F (180 C / Gas 4). Prick 4 добро исчистени компири за печење на неколку места со вилушка. Ставете ги во рерна и печете 20 минути додека пилето се топи. Додајте го пилешкото и артишокското јадење во рерната со компирот и продолжете со печење околу 45 минути или додека компирот не е тендер.
- Сметам дека пилешки гради кои се достапни на пазарите се често 8-10 унци, поголеми од она што ќе се сметаат за стандардни 3 до 4 унци "служат големина" на пилешко. Големи пилешки гради лесно може да бидат два дела. Ако вашите пилешки гради се прилично големи или многу дебели, размислете да ги исечете хоризонтално за да направите две униформни котлети.