Печени зимски зеленчук

Овој рецепт за печен зимски зеленчук е совршено гарнир за печено месо или живина .

Можете да додадете или замена на други предмети, како што се црвен кромид, слатки компири, rutabagas и повеќе, во зависност од изборот или што е достапно.

Осигурете се дека целиот зеленчук го исечете на иста големина за дури да готвите. Исто така го прави готовиот сад поубав.

Што ќе ти треба

• 5 средни моркови, излупени
• 1 средна
• корен на целер , излупени (или 1 куп целер, исечените)
• 2 средни репа, излупени
• 2 средна
• пастерни , излупени
• 6 мали нови компири, излупени (види белешка)
• 1
• средно мешунска сквош , излупени и семиња отстранети
• 8-10
• шлаканица , излупени
• 1 цел лук лук, каранфилче одделени и излупени
• ½ чаша маслиново масло
• 1 куп
• свежа мајчина душичка или рузмарин
• Кошер сол и свежо мелен црн пипер, по вкус

Како да го направите тоа

1. Предгрејте ја рерната на 375 ° F.
2. Повлечете малку лисја надвор од свежиот билка произлегува додека имате околу една лажица од нив. Поставете ги настрана заедно со уште неколку целата sprigs на билки.
3. Исечете моркови, репа, пастни парчиња, компири, сквош и целер (или корен на целер) на околу 1-инчен парчиња. Сечењето на зеленчукот со иста големина помага да се подготват рамномерно.
4. Преземете го зелен зеленчук, заедно со слатки и лук, во голема тава за печење. Ситен дожд со маслиново масло, сезона со кошер сол и црн пипер, посипете со билки и фрлајте да се комбинираат. Ставете ги целата растителна растителка во тавата со зеленчук.

1. Печете 45 минути или додека зеленчукот не е лесно замачкан и тендер, но не е премногу мек.
2. Отстранете ги целата тралка од тавата и оставете зеленчукот да се излади 5-10 минути пред да се сервира.

ЗАБЕЛЕШКА: Можете да користите било восочни компири, па дури и Јукон злато , кои се вид на средина на средина помеѓу скроб и сприхав. Ако користите црвен компир, не ги лупете пред да ги исечете.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	201
Вкупно масти	14 g
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	78 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)