Нови компири со лук и крем

Само затоа што компирот е мал, не значи дека е вистински нов компир. Нови компири се незрели компири, кои се собрани рано. Тие се движат во големина од мали до речиси тениски топката големина. Можете да кажете дали тоа е ново од кожата или не. Треба да биде многу тенка - дури и да се шири на места - и многу лесно да се протрие или измие од компирот. Тие се влажни со мазна, кремаста текстура.

Едноставниот 5-минутен лук и крем сос вкус овие вкусни нови компири.

Исто така види
Компири со зелен грав

Што ќе ти треба

• 2 килограми нов компир
• 1 1/2 лажички сол, за вода за готвење
• 3 лажици путер,
• солени или несолени
• 2 средни чешниња лук, притиснати
• 2/3 чаша
• тежок крем
• 3 до 4 супени лажици
• chives
• кошер сол и свежо зелена црн пипер, по вкус

Како да го направите тоа

1. Пијте компири со груба компир ракавица или ракави, или користете чиста најлон чинија за перење или ткаенина. Не е важно дали ќе ја извадите целата кожа, само непцата и секоја нечистотија. Намали ги сите делови или оштетени области.
2. Остави мали компири цели и поголеми компири во половини или четвртини; ги стави во голем тенџере. Покријте со вода, исплакнете и исцедете. Повторно покријте со вода и додадете 1/2 лажички сол. Доведете го до вриење со голема топлина. Намалете го топлината на ниско ниво, покријте го и нежно чувајте околу 12 до 14 минути, или додека компирот не се понуди за вилушка. Исцедете го водата и оставете го настрана.

1. Во меѓувреме, во мал тенџере, подметка или соте пан на средно ниска топлина, се топи путер. Додајте го притиснатиот лук. Сауте, мешајќи, за 2 минути.
2. Додајте ја сликата на путерот и лукот; донесе до вриење. Додадете ги печурките и продолжете со готвењето 30 секунди. Вкуси и додадете кошер сол и црн пипер, по потреба. Ако употребувате солено путер, можеби нема да ви треба повеќе од сол.
3. Истурете го мешавината на топла крема преку компирот. Ако компирот се олади, повторно се грее со кремот додека не се загрее.

Можеби исто така ви се допаѓа

Едноставно крем нови компири

Нови компири и грашок со крем сос

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	265
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	45 mg
Натриум	652 мг
Јаглехидрати	29 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)