Овој рецепт за чоколадна торта е прогласен за еден од најдобрите чоколадни торти што некогаш ги имаа моите пријатели и семејството. Колачот е богат, влажен и така, толку лесно да се направи.
Ова е стар рецепт и доаѓа од Кетлин Грант, можете да прочитате за неа подолу.
Што ќе ти треба
- 6 oz / 175g шеќер
- 6 oz / 175g од маргарин или половина маргарин и половина омекнат путер
- 3 големи јајца, тепани
- 1 Ѕ лажиче
- прашок за печење
- 5 oz / 140g самостоечко брашно
- 1½ oz / 40g какао
- 2 лажици топло млеко
- 2 суп.л-патки вода што врие
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 180 ° C / 350 ° F / гас 4
- Во голема сад за печење крем шеќер со маргарин и путер до светлина и меки и многу бледа во боја. Можете да ги користите или електрични рака размахване, дрвена лажица или вилушка (очигледно го олеснува). електричен размахване
- Додадете го претепан јајце малку повремено и повторно победи.
- Измешајте го какаото со брашно и прашок за пециво . Нежно помешајте во мешавината на путер и јајца. Конечно, додадете млеко и врела вода, добро промешајте.
- Подмачкајте ја мешавината помеѓу двете калапи и нежно се шири за да создадете мазна површина.
- Се пече во загреана печка за 20 - 25 минути додека не воскреснете. За да го проверите тортата е подготвена, внесете метален каскад во центарот, треба да излезе чист со трошки на неа, а не торта смеса.
- Отстранете ги колачињата од контејнерите и оставете да се излади на жица. Откако ладење декорација по желба.
Можете да го наполните тортата со џемови, џем и крем или чоколадо замрзнување . На површината на колачот можат да се користат и мразот кој се шири.
Да се направи променлив шлаг
Се топи 150ml двоен (тежок) крем и 150g (5oz) темно, чисто чоколадо, поделено на парчиња во голем топлиноизолиран базен поставен над чад од крчка вода. Откако се стопи, промешајте темелно, а потоа оставете да се излади и да се згусне.
Кој беше Кетлин? Кетлин Грант мајка на еден од моите најстари пријатели. За жал Кетлин умре пред неколку години и нејзината книга за рецепти, напишана во текот на неколку години, била пронајдена при сортирање на нејзините предмети. Интересно, Кетлин користи маргарин во рецептот; тоа беше напишано во време кога маргаринот беше подобро да путер, кој беше во кратки снабдувањето по WW11. Препорачувам сега да користите мешавина на мек путер и маргарин, таа работи уште подобро и додава многу повеќе вкус на тортата.
Забелешки за оригиналниот рецепт на Кетлин: Благодарение на повратните информации од читателот, овој рецепт за торта е малку прилагоден и ажуриран за да вклучи различни мерења, кои иако за жал сега не се точни транскрипти од рецептот на Кетлин, подобро функционираат со современи печки и состојки.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 313 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 114 мг |
| Натриум | 477 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 6 г. |