Класичниот ананас наопаку торта се пече со ананас на дното и превртен, така што ананасот станува врвот. Оваа верзија користи свеж ананас , но можете да замени конзерва. Тоа е толку невообичаено што служењето го прави за незаборавна прилика. Ананас наопаку торта е особено добро за лето забави, со свеж овошен вкус.
Овој рецепт е учтивост на списанието "Гурма".
Што ќе ти треба
- Надополнување:
- 1/2 стап (1/4 чаша) непустен путер (стопен)
- 2/3 чаша
- светло кафеав шеќер (цврсто спакуван)
- 3 чаши свежи
- ананас , се сече на 1-инчен парчиња (околу 1 ананас)
- Торта:
- 1/2 чаши универзално брашно
- 1 1/2 лажички
- прашок за печење (двојно дејство)
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 лажичка
- цимет
- 1 стап (1/2 чаша) непустен путер (омекнат)
- 2/3 чаша шеќер (гранулиран)
- 2 големи јајца
- 1 лажичка
- чист екстракт од ванила
- 3/4 чаши млеко
- Гарнитури: шлаг или ванила сладолед
Како да го направите тоа
Направи го врвот
- Во мала сад, заедно со путерот и кафеавиот шеќер промешајте заедно додека не се измешаат и рамномерно ја раширувате мешавината во добро обликуван круг од 9 инчи со кружен оброк.
- Се нанесува на ананас сува меѓу неколку дебелини на хартија крпи и да го организираме рамномерно на шеќер мешавина.
Направете го тортата
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Сечете заедно во сад брашно, прашок за пециво , сол и цимет.
- Ставете го путерот и шеќерот во друга чинија и крем со електричен миксер додека мешавината не е светлина и меки.
- Додадете ги јајцата, по еден по еден, тепате по секое додавање и победете во ванилата.
- Се меша смесата на брашно наизменично во серии со млеко, почнувајќи и завршувајќи со мешавината на брашно и тепајќи по секое додавање.
- Истурете го тестото во тавата, раширете ја рамномерно, и печете го тортата во средината на рерната за 45 до 55 минути, или додека тестер не излезе чист.
- Нека тортата се лади во тавата на решетката за 15 минути, а потоа стартувајте тенок нож околу работ и инвертирајте ја тортата на чинија.
- Служете торта топла или на собна температура со шлаг или ванила сладолед .
Варијации
- Нагласете го тропскиот вкус на ананас наопаку надолу со додавање на марасино цреши до полнење. Наредете ги заедно со ананасот на врвот од мешавината на шеќерна мешавина, наизменично секој од нив.
- Заменува прстени за парчиња за прилично презентација. Исечете свеж ананас во прстени или користете конзервирани ананас прстени.
- Користете Бент торта тава за повеќе спектакуларен презентација. Користете свежи или конзервирани ананас прстени со оваа тава. Исечете ги прстените на половина и поставете ги вертикално на страните на тавата за интересен изглед.
- Користете кршен ананас наместо парчиња за повеќе ефект.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 446 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 166 mg |
| Натриум | 344 мг |
| Јаглехидрати | 54 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 7 g |