Овој едноставен рецепт за супа е оној што ќе го направите за време на ноќните часови кога ќе се вратите дома и ќе сфатите дека иако сте гладни и сте сакале нешто здрави, целосно сте заборавиле да планирате за вечера. Што е да се каже дека е неверојатно разноврсна и постојат бескрајни варијации. (Најголем трик тука е да имате мисо во вашиот фрижидер, чекајќи таква пригода.) Напишав мојата омилена секојдневна варијација овде, која вклучува бебе бок чај, скалини и тофу, но можете да експериментирате и да користите што зеленчук ви има на рака. И ако се чувствувате како да јадете многу зеленчук во вашето мисо како што понекогаш, можете да се лудите со Loaded Mupo Juice. Служат со ориз на страна или промешајте со ориз тестенини директно во супата.
Даши е традиционалниот фонд што се користи во мисо супа; тоа е подготвено со користење на туна снегулки, комбу, и вода, и можете да го најдете во течни и суви форми на азиските пазари. За вегетаријански и вегански варијации, едноставно користете зеленчук, и ако не сте вегетаријанец и немате азиски пазар во близина, можете слободно да замените кокошка за даси.
Забелешка: Овој рецепт како што е напишан е погоден за исхрана без млечни производи, без глутен и диети без пченица, но како и за било кој рецепт наменет за алергии, не заборавајте да ги прочитате етикетите за да не бидете сигурни дека состојките од млечни производи или други состојки кои не се во согласност со вашата исхрана се присутни.
Каде можам да најдам мисо? Добро прашање! Тоа е всушност широко достапни овие денови, во големи синџири за намирници, азиски пазари и специјализирани и здравствени продавници. Во поголемите намирници и пазари за здрава храна, тоа обично се наоѓа во разладниот дел во близина на другите производи од тофу.
Што ќе ти треба
- 2 квартови даши, или други супа акции
- 1/4 чаша бело мисо
- 1/4 чаша црвено мисо
- 1 16-унца блок дополнителна фирма
- тофу , притисне и сецкани во 1 "коцки
- Околу 4 гроздоби бебе
- бок чај , грубо сецкани
- 4 скаљони, ретко исечени
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или тенџере за јадење, доведете ги дашите или залихите на ладно средство со средна висока топлина, но не вријте. Комбинација на бело и црвено мисо во мало јадење, потоа додадете 1/2 чаши топла Даши и размахване да се комбинираат. Стави на страна.
- Симнете ги дасите уште 5 минути. Нежно се промешува во тофу и врие уште 5 минути. (Повторно: не зовривајте!) Додајте го бебето чој, миризба и мисо-мешавина и да готви уште 5 минути, или додека бојовата чај малку не е извалкана, но сепак е светло зелена.
- Послужете веднаш додека е жешко, внимавајќи да се промешува пред сервирањето додека мизо ќе се смири.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 105 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 744 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 10 г. |