Ова говедско месо и компир тепсија претрпе промени во текот на годините, но тоа остана постојано лесно!
Неодамна решив делумно да готви компирот за да се осигурам дека ќе станат нежни, и додадов течност и некои кисела павлака во мешавината на супа. Еден корисник коментирал дека користела хаш кафеав компир наместо свеж компир. Тоа звучи како одлична опција, како и. Слободно да експериментирате!
Што ќе ти треба
- 3 големи компири
- 1 лажица растително масло, по избор
- 1 1/2 килограми посно
- мелено мелено месо
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1 може или тегла (6 до 8 унци) исечени печурки, исцедена
- кошер сол и свежо зелен црн пипер
- 2 средни моркови, рендан или julienned
- 1 може (10 3/4 унци) кондензиран крем од супа од печурки
- 3/4 чаши млеко
- 1/2 чаша кисела павлака
- 1 1/2 чаши рендано сирење, околу 4 унци (или повеќе!)
Како да го направите тоа
- Излупете ги компирите и исечете ги на 1/2-инчен или малку помали коцки. Треба да имате околу 5 или 6 чаши. Ставете го компирот во тенџере и покријте го со вода.
- Доведете го компирот до вриење. Намалете го топлината на средно ниско, покријте ја тавата и вријте околу 4 до 5 минути, или додека не се тендер. Исцедете добро и издвојте.
- Греењето на рерната на 350 F (180 FC / Gas 4). Лесно путер 2 1 / 2- до 3-quart сад за печење.
- Поставете голема кола или сапун пан врз средна топлина и додадете растително масло. Додадете го говедското месо и исечете го кромидот на садот. Кук, често мешајќи додека кромидот не е тендер и говедското месо не е повеќе розево. Додадете печурки, ако користите. Исцедете го вишокот маснотии. Вкус и сезона со сол и бибер. Пренесете ја мешавината на говедско месо и кромид во подготвеното сад за тепсија.
- Додајте компири на кромид и посипете ги со сол и црн пипер. Посипете ги рендан морков врз компирот.
- Комбинирајте ја супата, павлаката и млекото; мешајте да се вклопуваат. Мешајте ја мешавината рамномерно над врвот на тепсијата.
- Цврсто покријте со фолија и печете 50 минути или додека зеленчукот не е тендер.
- Отстранете ја фолијата и посипете рендано сирење над горниот дел од тепсијата; се пече околу 5 до 10 минути подолго, или додека не се стопи сирењето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 840 |
| Вкупно масти | 60 гр |
| Заситени масти | 32 g |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 239 мг |
| Натриум | 676 mg |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 52 g |