Класични пиперки

Овие пиперки се старомодни фаворити. Зачинетите говедско месо и оризови месо и едноставниот сос од домати со 3 состојки се комбинирани и печени до совршенство. Или употребете го послужувачот и крцкајте ги ќофтињата на тивок оган.

Ѓумбирот е сличен со полнење на зелката без зелка.

Друга атрактивна работа во врска со овие ќофтиња е тоа што тие не треба прво да се заглавуваат на прстенот. Само мешајте, обликувајте ги ќофтиња и ги вриете во рерната или на печка. Бидејќи прстите не се пржени или пржени, прво проверете го телесниот говедско месо за да избегнете вишок маснотии во сосот. Ако употребувате помало месо од месо, можеби ќе сакате да ги кафените пред да ги комбинирате со сос од домати.

Уживајте во овие вкусни печени пиперки со пире од компири и салата од брокула или омилен парен зеленчук на вашето семејство.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограми мелено говедско месо (посно)
• 2/3 чаши долг жито бел ориз (неварен)
• 1/2 чаша вода
• 1/4 чаши ситно сецкан кромид
• 1 лажичка зачинета сол (или
• Cajun Леќата )
• 1/4 лажички лук во прав
• 1/8 лажичка пиперка
• Факултативно: 1 лажица растително масло (ако се готви на stovetop)
• За сос:
• 1 (15 мл) може да сос од домати (или две контејнери со 8 унца)
• 1 чаша вода
• 2 лажички Вустершир сос

Како да го направите тоа

Во рерната

1. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
2. Во голема чаша комбинирајте го говедското месо со ориз, 1/2 чаша вода, сецкан кромид, зачинета сол, лук во прав и пипер.
3. Формирајте мешавина од говедско месо во 1 1/2-инчни топчиња. Користете лажица или мала колаче за колачиња за да ги направите униформа во големина. Или ги тегнете додека ги обликувате.
4. Ставете го ќофтиња во неразкалено 2-кварт плитко сад за печење.

1. Направете го сосот со мешање на сос од домати, 1 чаша вода и сос од Вустершир. Истурете ги фрлачите од ѓубре.
2. Цврсто покријте го садот за печење со фолија и печете ги топлата топка во загреаната рерна 55 минути.
3. Откријте и печете ги топлатата топка 15 до 20 минути подолго.

На Stovetop

1. Додадете околу 1 супена лажица растително масло во голема длабока тава на средна топлина.
2. Додајте обликувани ќофтиња и готви, свртувајќи се, додека ќофтињата не се рамномерно зацврстени. Исцедете ги и исфрлете ги капките.
3. Додајте сос од домати, 1 шолја вода, и сос од Вустершир до тава. Доведете ја мешавината на ладно. Намалете ја топлината на ниско и покријте ја тавата. Продолжете со готвење околу 45 минути. Повремено проверете и додадете вода, доколку е потребно.

Совети и варијации

• Додадете јајце во мешаната мешавина и користете млеко наместо вода.
• За побогат и поцрвен сос, заменете го сос од домати и вода со (14,5 oz) конзерви на домати со домати и (10 3/4 oz) конзервирана супа од домати. Доколку мешавината стане премногу густа, додадете малку вода за да ја смачкате.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	374
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	101 mg
Натриум	515 mg
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	35 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)