Ја сакам јадењето зелена боја, но знам дека не секој ужива зелен зелен зеленчук колку што и јас, но цврсто верувам дека повеќето луѓе всушност сакаат да јадат зеленчук (вклучувајќи ги и зелените зеленчуци), ако секогаш се зачинети и варени правилно . Овој едноставен вегетаријански и вегански рецепт за колард зеленчук додава само неколку основни зачини, вклучително и вегетаријански маргарин, црвени пиперки и кайенски бибер за да им даде малку удар како дел од вегетаријанското и веганот корад зеленчук и ориз јадење.
Зеленчукот и оризот од вегетаријански колард може да се служат како зеленчук, или додадете малку тофу или печен тофу заедно за да го претворите во влез. Колард зелените со ориз прави хранлив и нискокалоричен вегетаријански оброк, а исто така е одлична идеја за секој да готви и да јаде на буџет. Спарувањето на ориз, кое е една од најевтините храни што може да се најдат насекаде во светот, со нешто што е хранливо, како што е зелениот зеленчук, е одличен начин да се пополни за евтини додека сеуште останува вегетаријанска, веганска и здрава.
Треба ли овој рецепт да биде без глутен? Само не заборавајте да користите супа од зеленчук без глутен, или, уште подобро, да си направите, така што точно знаете што има во неа.
Што ќе ти треба
- 2 чаши супа од зеленчук
- 1 чаша бел ориз
- 1 лажица вегански маргарин
- 1/2 лажица сол
- 1/4 лажички црвени бибер снегулки
- 2 чаши ја зацврстуваат зелената боја (исплакнат и сецкан)
- Пиперка (или вкус)
- Факултативно: цртичка од кајанен пипер
Како да го направите тоа
- Во голем сад, донесе на зеленчук супа на вриење. Додајте ориз, вегански маргарин , сол и црвени бибер снегулки.
- Додадете ја зелената корара и доведете го на бавно врие.
- Покријте го садот и оставете го да се готви на средно ниска температура додека оризот не се готви и нежно, околу 20 минути, понекогаш мешајќи. Во ова посебно јадење, јас лично претпочитам да го направам оризот претепан малку, па затоа е убаво и меко.
- Додај цртичка црн пипер и малку повеќе сол и црвени бибер снегулки по вкус. За чинија за миење садови, се мешајте со 1/4 до 1/2 лажичка кафена пиперка (или цртичка од топол сос) пред сервирање.
- Овозможува четири порции зеленчук и ориз.
Информации за исхрана, по порција:
Калории: 220
Маснотии: 3,8 g, 6% дневна вредност
Холестерол: 0mg
Натриум: 712мг, 30%
Диететски влакна: 1.4g
Протеин: 6.3g
Витамин А 18%, Витамин Ц 11%, Калциум 4%, Железо 13%
Видете исто така: идеи за вегетаријанска вечера со повеќе глутен
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 682 мг |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |