Лесен јавор запечен шунка

Оваа јавор печена шунка е направена со целосно варен шунка и едноставна јавор глазура сируп. Шунката е зафатена со јаворов сируп. Со шунка се сервира сос направен со пан капките, сенф и Вустершир сос.

Ова е лесна и вкусна шунка, совршена за секоја празник вечера мени. И не заборавајте на остатоци. Планирајте да ја користите шунката за супа од грав или грашок. Користете ја дополнителната шунка исечена или набиена во сендвичи, тепсии или со грав, и уживајте во парчиња во утринските бисквити или со срдечен појадок со јајца.

Исто така види:

Бавен шпоретот изгубил шунка

Лесно печен сад со јавор и кафеав шеќерен глазура

Што ќе ти треба

• 1 целосно варен шунка, коска-во, околу 7 до 8 килограми
• 1 чаша чист јаворов сируп
• 2 лажици универзално брашно
• 1 1/2 лажички подготвени сенф
• 1 чаша вода
• 2 лажички Вустершир сос

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 325 F.
2. Ставете ја шунката на решетката во плитка печење.
3. Се пече во загреана рерна за 1 час.
4. Истурете ги сочните плочи во мал тенџере и брзо се лади во замрзнувачот додека маснотијата не се крене на врвот и не се зацврсти.
5. Истурете го јаворов сируп над шунка и вратете го во рерната. Се пече 30 минути подолго, сече еднаш со сируп од дното на садот.
6. Во меѓувреме, отстранете го тенџере со пан капки од замрзнувачот. Извадете ја и исфрлете ја цврстата маст на врвот на капките. Размахването во брашното и подготвени синап до мазни. Размахване во 1 чаша вода и сос од Вустершир. Стави на страна.

1. Зголемете ја температурата на рерната на 375 F. Оставете го шунка со штитници. Печете го шунка околу 15 минути подолго, или додека не се регистрира термометар за месо 140 F. Вметнете го термометарот за инстант или термометар за месо во најтврдениот дел од месото, не допирајќи ја коската.
2. Отстранете ја шунка на таблата за сечење и оставете да остане 15 минути пред да изрежете.
3. Додадете ги преостанатите капчиња на тавата. Доведете го до вриење преку средна топлина, често бујно. Нежно се вари сос за 3 минути, додека не се задебели и намалите.
4. Префрлете го сосот на сад за садови или на друг мал сад за сервирање и служете заедно со врежаното шунка.

Служи 8-10 со остатоци.

Експертски совети

• За традиционален празничен изглед, кога ќе го истурите јаворонскиот сируп над шунка (чекор 5), наредете ги ананасните парчиња над шунка и чувајте ги со четки за заби или цели каранфилчиња. Ако сакате, ставете марасино цреша во центарот на секој ананас прстен и обезбедете со чепкалки за заби. Се пече 30 минути, истурете еднаш со тавата. Продолжете со рецептот од чекор 6.

Можеби исто така ви се допаѓа

Печени шунка со едноставна праска глазура со глазура

Шунка со кола и јавор глазура

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	701
Вкупно масти	31 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	14 g
Холестерол	236 мг
Натриум	4.350 мг
Јаглехидрати	37 g
Диетални влакна	3 г.
Протеин	66 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)