Килбаса одамна е омилена колбас за оброци и предјадења, и тоа е одличен протеински избор за саксија. Килбаса понекогаш се нарекува полска колбас, и е достапна во повеќето продавници за намирници. Пушената киелбаса е најчестата сорта и достапна на повеќето пазари. Може да се најдат невеста и свежа киелбаса во продавниците кои се специјализирани за полска или источна европска храна.
Ова е едноставен и буџет-пријателски рецепт за киелбаса, бавно готви со парчиња ананас и оцет оцет и кафеав шеќер сос. Користете пушеле (или нечистата) свинско месо, мисирка или говедско килбаса во овој рецепт. Слободно можете да додадете околу 1/2 чаша ретко исечен морков или делови од целер на бавниот шпорет заедно со пиперката. Или пресечете дополнителна црвена или портокалова пиперка. За мешавина на сос од спицер , додајте една лажичка или повеќе од азиски чили сос ( sambal oelek ) или додадете малку мелено топла чили пиперка.
Служат киелбаса, ананас и зеленчук со топол варен ориз. Додајте страна од азиска салата за чудесна вечера.
Што ќе ти треба
- 1 (20-унца) може да ананаси парчиња
- 2 килограми
- киелбаса
- 1 голем кромид
- 1 пиперка
- 2 лажици
- пченкарен скроб
- 2 супени лажици јаболков оцет (или балсамиски оцет)
- 1 супена лажица сос од соја (низок натриум)
- 1/3 чаша кафеав шеќер (спакуван)
Како да го направите тоа
- Поставете сито или сито во чинија и исцедете ја колбасот, задржувајќи го сокот.
- Ставете ги парчињата од ананас во бавниот шпорет и ставете го сокот настрана.
- Исечете киелбаса во должина од 1 инч до 2 инчи.
- Излупете го кромидот и пресечете го во квартови. Исечете четвртини на кромид во 1/4-инчен парчиња.
- Исечете ја пиперката во 1-инчен парчиња.
- Додајте ги парчињата киелбаса на бавниот шпорет заедно со кромидот и црниот пипер.
- До садот со заштитен сок, додадете го пченкарот и промешајте ја мешавината додека не се изедначи. Додадете оцет, соја од соја и кафеав шеќер; мешајте да се вклопуваат.
- Истурете ја мешавината на сок преку киелбаса.
- Покријте и гответе на ниско 4 до 6 часа.
Совети
- Некои соодветни супститути за киелбаса вклучуваат пушеле шпански хоризо, зачинета колбас илуја, лингвиса или лингвика. Или направи рецепт со топли кучиња, гурмански пушеле колбаси или братчиња.
- За оброци од портокал, нишки од килбаса, ананас, кромид и пиперка на кондукти или мали насипи. Додадете ги предните колбаси за месо на бавниот шпорет со сос и гответе како што е наведено. Понуда на гости чинии и салфетки и сервирање на предјадениците жешко од тавата.
- Антената е добра за да се однесе на вечера со potluck или забава за задната врата. Само готвење киелбаса како што е наредено, а потоа завиткајте саксија во весници или ќебиња за да го задржите жешко додека го транспортирате. Приклучете го филтерот за варенце кога ќе стигнете до забавата или вечерата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 473 |
| Вкупно масти | 34 g |
| Заситени масти | 11 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 83 мг |
| Натриум | 1.318 мг |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 15 г. |