Крук Пот Велики Северна грав

Овие крофни саксија големи северни грав се направени со сува грав и асортиман на зеленчук. Тоа е разноврсна рецепт, и лесно можете да го промените зеленчукот зачинет. Или додадете малку шунка или сланина во гравот.

На сликата на зрна беа готвени во бавно шпорет без пред-натопување или готвење, и тие се готви совршено. Ако редовно имате проблеми со грав станува тендер, оди напред и да ги впие во текот на ноќта. Или направете брзо натопување (на пакетот гравчиња) и малку полечете пред да ги додадете во бавниот шпорет. Иако многумина велат дека солта нема влијание врз нежноста на гравот, додадете ја во близина на крајот на времето за готвење и откако зрното стана тендер.

Мешавината на билки и зеленчук во овие големи северни грав ги совршено совршени, а бавниот шпорет го прави супер лесно.

Што ќе ти треба

• 1 фунта сува голема северна грав
• 1 1/2 кварц вода
• 1 голем кромид, сецкани
• 1 средно морков, ситно
• 1 голема репка целер, сецкани
• 2 големи заливи лисја
• 2 цели чешниња лук
• 1 лажица целер снегулки
• 2 до 3 sprigs свеж магдонос
• 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
• 2-3 лажички кошер сол, по вкус

Како да го направите тоа

1. Исплакнете ги гравот добро и ги собереш. Отфрлете ги сите деформирани грав или мали камења што може да ги најдете. Всушност, најдов мали камења во сува грав, па секогаш ги прегледувајте додека исплакнете.
2. Префрлете ги грав на бавниот шпорет. Додајте 1/2 чај вода во садот.
3. Додадете го кромидот, морковот, целерот, заливите лисја, лукот, целените снегулки, магдоносците и свежиот црн пипер.
4. Покријте и варете на LOW за 5 1/2 до 6 1/2 часа. Гравот на сликите беше прилично мек по 6 часа, но возраста на грав, тврдоста на вашата вода, итн, може да направи разлика.

1. Додај кошер сол, по вкус.
2. Послужете го гравот на ориз, во салати, во чили и чорби, во супи, или со каша да ги употребуваме во сосови или како ширење за корозивни предјадења . Тие се совршени за употреба во било кој рецепт кој бара конзервирана голема северна грав.
3. Оставете ги остатоците во фрижидер до 4 до 5 дена или замрзнете ги (видете подолу).

Како да го замрзнам готвеното грав

• Зрната може да се замрзне во контејнери за замрзнување што подоцна ќе се користат во рецептите. Згурете ги грав и спакувајте ги во контејнери со нивната течност за готвење. Во контејнери со 1 пинта, оставете околу 1/2-инчен главен простор за да овозможите проширување. Дозволете околу 3/4 до 1 инч на headspace за да дозволите проширување ако користите тесни контејнери за уста. Вие исто така може да замрзнете грав во кеси за затворање.

Варијации

• Кастри за 1/4 фунти сол свинско месо и додадете го на бавниот шпорет заедно со зеленчукот.
• Додајте околу 1/4 чаши сланина сланина во грав.
• Додајте околу 1/2 чаша шунка со шунка или шунка на грав.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	317
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	49 мг
Јаглехидрати	60 гр
Диетални влакна	16 г.
Протеин	19 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)