Кремив јогурт-копра краставица салата рецепт

Овој едноставен рецепт за салата од краставици е одличен во текот на летото со благи, риби на риби , како што е пастрмка. Тоа е кул гарнир што не бара загревање во кујната. Исто така, има само неколку состојки, па можеби дури и да го подготвите додека сте далеку од дома, дури и при кампување. Замислете да фатат риба за скара и да ја подготвите оваа освежувачка салата за да ја имате.

Ако растат сопствени краставици и имате брани, оваа салата е еден начин да ги користите додека се во сезона.

Коприв е традиционална придружба за риби, но не секој го сака вкусот. Можете да го промените и да ги замените чавите, цилинтро , нане или магдонос за копра за сосема поинаков вкус. Погледнете што имате во вашата градина и пробајте. Можете да користите сушени билки ако тоа е она што е на располагање.

Најдобрата алатка за оваа работа е мандолинот за брзо парче краставици во униформирани, тенки парчиња. Но, едноставно можете да користите нож ако сакате.

Што ќе ти треба

• 3 средни краставици (околу 1 1/2 килограми)
• 1/2 чаша дебела,
• Јогурт во грчки стил или павлака со намалена маснотија
• 2 лажици мелено копра
• 1/4 лажичка сол
• 1/8 лажичка свежо мрсна црн пипер

Како да го направите тоа

1. Излупете ги краставиците со лажица или нож.
2. Намалете ги краставиците на мандоли или со нож, околу 1/4 до 1/8 инчи дебели парчиња.
3. Во средно служење сад, се комбинираат јогурт и копра. Промешајте за да ги комбинирате темелно.
4. Додадете краставици и промешајте за да го обложите краставицата целосно парчиња со мешавина од јогурт.
5. Се меша со сол и бибер.
6. Служат ладни. Служи 4-6 како странична салата.

Оваа салата најдобро се јаде во рок од еден ден од подготовката.

Тоа треба да се чува охладено до пред сервирање поради јогурт или павлака. Имајте го тоа на ум, ако го носите на пикник или potluck.

Краставиците ќе произведуваат малку течност откако ќе се мешаат со јогурт или кисела павлака, па може да очекувате дека салатата ќе биде малку потенка, подолго ќе се лади по подготовката.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	117
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	23 mg
Натриум	21 mg
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)