Палачинки се класичен викенд појадок главен што е омилен во многу домаќинства. Но, ако имате членови на семејството со ограничувања во исхраната, како што се алергија на млечни производи, палачинки обично се елиминираат од изборот на појадок бидејќи скоро сите рецепти вклучуваат млеко. Па, сега е вашата шанса да се стави палачинки назад на менито со овој вкусен рецепт без млечни производи .
Овие меки flapjacks лесно може да се направи за релаксирачки викенд бранч или дури и зафатен ден наутро наутро во движење. Ако чувајте мешавина од суви состојки означени во херметички контејнери во оставата, можете да ги фрлате палачинки без млечни производи за кратко време.
Што ќе ти треба
- 1 чаша универзално брашно
- 3 лажици шеќер
- 2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша незасладено обична бадемово млеко или друго млеко за млеко
- 1 големо јајце, лесно претепан
- 1 голем жолчка од јајце, слабо претепан
- 1 1/2 лажички масло од канола
Како да го направите тоа
- Во сад за мешање со средна големина, помешајте го брашното, шеќерот, прашокот за пециво и сол, создавајќи бунар во центарот.
- Во посебна сад, заедно со бадемовото млеко, целото јајце, жолчката и маслото од канола, заедно свртете ги додека не се комбинираат. Истурете во бунарот во сувата состојка и се мешајте додека не се комбинираат. (Тестото треба да има некои грутки - немојте да ги надминете.)
- Намалете го маслото со тешки нозе или ставете го на средна топлина. Откако ќе се загрее, додадете го тестото во садот, околу 1/4 чаши во исто време.
- Флип палачинки кога меурчиња почнуваат да се формираат на површината и рабовите почнаа да се зголемуваат. Готви на другата страна на палачинки околу 1 до 2 минути повеќе, или до златно кафеава боја.
- Повторувајте се додека не се користи сите тесто, палакот се загрева или на чинија под крпа или во 200-фурна. Служат со додатоци на избор.
Совети и варијации
Можеби сте биле изненадени кога гледате дека упатствата бараат да ги истуркувате сувите состојки, бидејќи ова не е вообичаено со стандардни рецепти за палачинки и почесто се препорачуваат при правење деликатни колачи и печива. Но, со оглед на тоа што сеењето го прочистува брашното и ги отстранува грутките и помага заедно да ги комбинираат сувата состојка, оваа техника се чини дека има смисла кога се подготвуваат палачинки - премешкувањето на сувата со влажни состојки ќе резултира со џвакање, густи палачинки наместо меки flapjacks, начин да се избегне ова е идеален.
Во традиционалните рецепти, млекото придонесува за правење на палачинки меки, па ако го замените редовното млеко за верзија без млечни производи, важно е да го следите рецептот како што е напишано. Внимавајте да го вклучите прашокот за печење, бидејќи оваа состојка помага во создавање на мекиот вкус и не штедат на јајцата, бидејќи тие придонесуваат за текстурата на светлината. И кога ќе го замените маслото за путер во рецепти како што се палачинки, внимавајте да користите неутрално масло за дегустација како што е канола или зеленчук.
Како што би било со било појадок со палачинки, ставете на располагање разни додатоци за да можат луѓето да ги прилагодат своите плочи. Често се очекува свежо овошје, шеќер во прав , чоколадо без млеко или јаворов сируп, но можеби ќе сакате да додадете карамелизирани банани, овошни компоти и чоколадни лешници за оние без алергија на млечни производи.
Исто така можете да го претворите овој основен рецепт во вкусни палачинки додавајќи малку екстракт од ванила, боровинки или банани.
За да го направите појадокот уште позабавно, креирајте палачинки со посебни облици, како срца или плоштади за вашите деца, или користете терморезистентни секачи за куки (обложени со спреј за спреј) за специјални прилики како што се прослави и годишнини. Само ставете го машината за колачиња во топла тава, пополнете со тесто и внимателно фрлајте. Отстранете ја мувлата кога ќе се готви палачинка.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1315 |
| Вкупно масти | 64 g |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 28 г. |
| Холестерол | 1.808 мг |
| Натриум | 3.262 мг |
| Јаглехидрати | 110 гр |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 71 г. |