Печење на пилешко е здрава опција за пржење, а вкусот е вкусен. Во овој Класичен француски рузмарин печен пилешки рецепт имате опција да пробате било кој начин. Маринирање на парчиња пилешки парчиња во леб со лимон сок, бело вино и масло, им овозможува на овој вкусен рецепт за пилешки рузмарин да остане сочен преку процесот на готвење.
Послужете го готвеното пилешко со едноставни компири на жар или печени, свежа сечкана салата и плоча од овошје го претворате во комплетен, здрав и нешто здрав здрав оброк.
Што ќе ти треба
- 2 килограми пилешки парчиња
- 1/4 чаша екстра девствено маслиново масло
- 1/4 чаши сок од лимон
- 1 лажичка лимон кора од лимон
- 1/4 суво бело вино
- 3 лажици сецкани свеж рузмарин
- 1 чешне лук, мелени и сецкани
- 3/4 лажичка сол (се намали на 1/4 кафена лажичка ако користите пилешко содржат натриум)
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
- За гарнитури:
- 6 мали sprigs на свеж рузмарин (опционално)
Како да го направите тоа
За да го направите Класичниот француски рузмарин печен пилешки рецепт започнете со мешање заедно со маслиновото масло, сокот од лимон, кора од лимон, бело вино, рузмарин, лук, сол и бибер додека сите состојки не се темелно комбинирани.
Ставете ги вашите пилешки парчиња во голем сад за печење и истурете ја маслодата и лимонската маринада. Свртете ги парчињата од пилење најмалку еднаш за да го наместите секое парче со маринадата. Покријте го садот и фрижирајте го пилешкото најмалку за 1 час (подолго ако имате време), вртејќи ги парчињата еднаш на секои 15 минути ако можете или колку што е можно почесто.
Загрејте го скарата или измешајте масло со масло и поставете го на средна висока топлина. Наредете ги сите пилешки парчиња на скара или ставете го пилешкото, во серии, во топла тава. Отфрлете ја марината.
Гответе го пилешкото 4 до 6 минути на секоја страна без разлика кој и да е начин. Пилешкото се прави кога најдебелиот дел се чувствува цврсто на допир и тестови на 165F на термометар за брзо читање.
Служат топло како entree или им овозможи на пилешко да одам ладно, потоа фрлајте и сервирајте подоцна исечени во салата или на сендвич. Украсете со дополнителен свеж рузмарин, ако сакате.
Алтернативи на Класичниот француски Розмари на скара или пржено пилешки рецепт
Рецептот погоре е класичен и како таков најдобро не е збркана со премногу. Сепак, можете да ги промените промените само со прилагодување на видот на билки што ги користите. Тим или мудрец се вкусни алтернативи, или за вистински летен вкус на садот користете добар грст свеж босилек во маринадата.
Овој пилешки рецепт за рузмарин прави шест порции.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 481 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 127 mg |
| Натриум | 415 mg |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 41 г. |