Маринирање на парчиња парчиња пилешки парчиња во сок од лимон и масло од лимон, им овозможува на овој вкусен пилешки рецепт од лимон за мудрец да останат сочни преку процесот на готвење. Едноставниот печен компир на скара, свежа сечкана салата и плоча од овошје го претвораат во комплетен, здрав оброк.
Што ќе ти треба
- 2 килограми пилешки парчиња
- 1/4 чаша
- екстра девствено маслиново масло
- 1/3 чаши сок од лимон
- 1 лажица кора од лимон
- 3 лажици сецкани
- свеж мудрец (сецкан)
- 1 чешне лук (мелени и сецкани)
- 3/4 лажичка сол (се намали на 1/4 кафена лажичка ако користите пилешко содржат натриум)
- 1/2 лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
Измешајте маслиново масло, сок од лимон, кора од лимон, мудрец, лук, сол и бибер додека сите состојки не се темелно комбинирани. Истурете ја маринадата со лимон-мудрец во голем стаклен сад за печење; додадете пилешко на садот, претворете ги парчињата еднаш за да ја наместите со маринадата. Покријте ги садовите и фрижирајте го пилешкото 1 час, претворете ги парчињата еднаш на секои 15 минути.
Загрејте го скарата или измешајте масло со масло и поставете го на средна висока топлина.
Наредете ги сите пилешки парчиња на скара или ставете го пилешкото, во серии, во топла тава. Отфрлете ја марината. Готви пилешко за 4 до 6 минути на секоја страна. Пилешкото се прави кога најдебелиот дел се чувствува цврсто на допир и тестови на 165F на термометар за брзо читање. Служат топло како entree или ладилник на пилешко и служат тоа исечени во салата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 473 |
| Вкупно масти | 29 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 127 mg |
| Натриум | 414 мг |
| Јаглехидрати | 10 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 42 g |