Класичен овес Bannock Леб

Баннок леб потекнува од Шкотска и е рамен, често бескрсно леб, понекогаш опишан како огромен скромен. Bannock е најчесто направен од овес, како во овој рецепт, но исто така може да се направи со брашно, јачмен, па дури и сушен грашок од земјата. Шкотските истражувачи донесоа банана леб во Северна Америка, а денес тоа главно е поврзано со канадски Индијанци и е популарен леб за време на пустинските активности.

Овој рецепт за леб од банана, кој го има своето потекло во Акадија (сега Нова Шкотска), е тропав леб што може да се измеша за пет минути. Лебот се пече во пита со плоча, а потоа се сече на клинови, како скрони или сода. Шеќерот го прави овој одличен лек за појадок, но слободно го намалувате шеќерот до една лажица или две за поуротен леб.

Што ќе ти треба

• 1 лажица масло од пченка
• 2 1/4 чаши универзално брашно
• 3/4 чаши валани овес (не инстант овес)
• 1/3 чаша шеќер
• 1 лажица прашок за пециво
• 3/4 лажичка сол
• 4 унци путер (стопен и ладен)
• 1/2 чаша вода (или повеќе ако е потребно)
• За сервирање: путер, џем, сируп, и / или мед

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 400 F. Подмачкајте ја плочката со маслото.
2. Се меша брашно, овес, шеќер, прашок за пециво и сол во голема чинија додека не се комбинираат.
3. Додадете го стопениот и ладен путер и промешајте додека не се измеша. Додадете ја 1/2 чаша вода и промешајте додека не се помеша; не преминувајте или лебот ќе биде тежок. Мали грутки се во ред се додека брашното се апсорбира во тестото.
4. Ставете го тестото на плочката. Лесно испржете ги рацете и рамномерно исплакнете го тестото на плочата. Пресметајте го тестото во 8 клинови за полесно да го направите сечењето кога лебот ќе се направи. Се пече во рерна 30 минути или додека не светне златно кафеава и малку потемна околу рабовите.

1. Се сече на 8 парчиња и служи со путер, џем, сируп и / или мед.

Совети

Ова е добар рецепт за да се научат децата како да се пече, бидејќи тестото е едноставно да се направи и е само повлечено во пита со плоча - нема тркалање или сечење. Текстурата е малку слична на лешник, и тоа е совршен појадок за деца и возрасни во движење. Исто така, размислете да му служите на десерт кога сте во расположение за нешто што не е премногу слатко.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	259
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	30 мг
Натриум	361 мг
Јаглехидрати	27 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)