Ништо не мириса подобро од свежо печен цимет ролни! Тестото од квасец за овие специјални циметни ролни вклучува кисела павлака. Ролни се полни со мешавина од цимет, кафеав шеќер, путер и пекан.
Што ќе ти треба
- За тестото:
- 1 пакет активно сува
- квасец
- 1/4 чаша топла вода
- 1/4 чаша гранулиран шеќер
- 2 јајца
- 1/2 чаша кисела павлака
- 3/4 чаша плус 2 лажици путер, омекна
- 3 1/2 чаши брашно
- За пополнување:
- 1 лажичка сол
- 2 лажици
- путер или
- маргарин , стопен
- 1/2 чаша спакуван кафеав шеќер
- 2 лажички цимет
- 1/2 чаша сецкани пекан
- За врвот:
- 2 лажици путер, се стопи
- 1/2 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажичка цимет
Како да го направите тоа
- Во сад, растворете го квасецот во топла вода. Се меша во чаша шеќер, јајца, кисела павлака и 3/4 чаша плус 2 лажици путер. Ставете брашно и сол во голема чинија.
- Направете бунар во центарот и додадете мешавина на квасец, а потоа полека работете во брашно. Се меша со рацете додека не се изедначи, потоа се обликува во топки. Ставете ја садот подмачкан. Покријте и фрижидејте 4 часа до 3 дена.
- Извадете го тестото во правоаголник. Се шири тестото со 2 супени лажици путер, потоа посипете го на кафеав шеќер, 2 лажички цимет и сецкани пекан.
- Извлечете го како ватенка и сече на 12 парчиња. Ставете го на колаче и израмнете го. Се шири со 2 лажици путер, а потоа посипете со 1/2 чаша шеќер и цимет. Нека се зголеми 10 до 15 минути.
- Печете на 400 F за 10 до 15 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 314 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 76 мг |
| Натриум | 154 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |