Во текот на ноќта овие квасецни вафли ги даваат токму точниот износ на ферментација за најдобар вкус. Додадете јајца и сода бикарбона непосредно пред да готвите вафли.
Послужете ги овие вафли со сируп и сланина , шунка или колбаси , или да ги украсувате со свежо исечено овошје или бобинки за полесен појадок.
Направи вафли на "чинија" за пржени или пржени јајца, или да им служат врвови со топло компир или пржени јаболки .
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша топла вода, околу 100 F до 105 F
- 1 пакет активен сув квасец, околу 2 1/4 лажички
- 2 чаши млеко, топло
- 1/2 чаша стопен путер, малку ладење
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка гранулиран шеќер
- 2 чаши
- брашно за сите намени
- 2 големи
- јајца, малку тепани
- 1/4 лажичка сода бикарбона
Како да го направите тоа
- Истурете ја топлата во голема сад за мешање и посипете ги со активниот сув квасец. Нека мешавината на квасец стои околу 5 минути, додека квасецот не се раствори.
- До мешавината на квасец додадете топло млеко, стопен путер, сол, шеќер и брашно; размачкајте додека тестото не е добро помешано и мазно. Покријте го садот цврсто со пластична обвивка и оставете да стојат преку ноќ на собна температура.
- Непосредно пред да готвите вафли, додадете ги јајцата и победете додека не се помеша. Додадете ја сода бикарбона и промешајте додека не се измеша - тестото ќе биде тенка.
- Истурете тесто во делови од многу жешко железо вафли.
- Варете ги вафлите додека не се златно-кафеави (видете ги советите подолу).
- Чувајте ги остатоците од ваучери во фрижидер или замрзнувач (видете подолу).
Совети
- Овие денови, повеќето вафли железо се електрични, со nonstick слој и вграден термостат. Облогата го олеснува отстранувањето на вафлите, но посебно треба да се внимава да не ја почеша површината за готвење. Користете силиконски прибор или оние специјално направени за садови за садови кои не се лепат. Отстранните плочи се погодности кога станува збор за чистење, но секогаш следете ги упатствата на производителите за чистење и готвење со вашиот апарат.
- Ако вашето вафлено железо нема индикаторско светло, тука е лесен начин да се каже кога е подготвен за тестото. Ставете малку вода во внатрешноста на вафли пред да започнете со греење. Кога ќе прекине со испарувањето, вафленото железо е подготвено за тестото.
- Како да кажете дали вафлите се направени? Повторно, гледајте ја пареата што доаѓаат од железо - кога тестото ќе замрзне, вафлите треба да се направат.
Преостанати вафли
Нека вафлите целосно се изладат; ставете ги во кеси за чување храна во близина и складирајте во фрижидер до 3 дена. Замрзнување, завиткајте го фолиото и запечатете го во вреќичка за замрзнување до 3 месеци.
Исто така види
40 Чудесниот појадок и брачните рецепти
Читач коментари
"Вафлите имаат мал тангенски / квасец вкус, кој беше вкусен. Текстурата е екстра светлина и крцкава, воопшто не тешка, како и некои палачинки и вафли кои можат да се држат во твојата крмта да се спушта. во голема количина! " Бек
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 478 |
| Вкупно масти | 36 г. |
| Заситени масти | 19 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 299 мг |
| Натриум | 575 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 14 g |