Готвење кафеав ориз може да биде малку незгодно. За разлика од белиот ориз , кафеавиот ориз сè уште има минерални бои од трици - дополнителната дебелина значи дека кафеавиот ориз трае подолго за да се готви. За дополнителен вкус, обидете се да готвите оризот во зеленчук или пилешка супа наместо вода.
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 2 часа
Еве како:
- Потопете 1 чаша кафеав ориз за 1 час и одвод.
- Додадете го оризот во тенџере со средна големина и гответе, непокриено, на средно висока температура додека оризот е сув (2 - 3 минути). Промешајте со мала количина сол ако сакате.
- Додека го сушите готвењето на оризот, доведете го котел со вода на вриење. Додадете 2 1/4 - 2 1/2 чаши вода што врие на оризот и почекајте да се врати водата до целосна вриење.
- Кога водата се врати на целосна вриење, свртете ја топлината до средно ниско (опсег од околу 3). Покријте и варете го оризот додека водата не се апсорбира целосно (околу 40 минути). Не мешајте оризот.
- Отстранете го оризот од топлина и оставете да седи, уште покриен, најмалку 10 минути.
- Печете го оризот со вилушка и сервирајте.
Што ви треба:
- кафеав ориз
- Средна тенџере, со капак