Мислам дека учењето на децата за готвење е една од највредните работи што можете да ги направите. Овие се вештините што ќе ги користат за цел живот. Но, тоа трае некое време, а некои лекции ќе треба да се повторат. Стап со неа, и вашите деца ќе добијат вредни нови вештини.
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 1 час
Еве како:
- Првото правило е за безбедноста на храната . Основните правила вклучуваат: чувајте ги рацете чисти, измијте ги често во вода за миење, не лижете ги прстите додека подготвувате храна, одделете ја суровата и варената храна и подгответе ја храната на соодветна температура. Бидете внимателни околу вкрстената контаминација. Не ставајте варен храна на тавани што чувале неварана храна. Измијте го приборот откако ќе ги користите и чувајте неварено храна од храна која нема да се готви.
- Поврзете ја косата, бидете сигурни дека немате лабава облека или висат за накит. Носете чевли во кујната. Ако готвите боси, ризикувате да изгорите со топла мешавина или да се исечете со ножеви или вилушки.
- Секогаш почнувајте со целосно читање на рецептот ; бидете сигурни дека ги разбирате упатствата. Соберете ги сите состојки, прибор и садови кои ви се потребни пред да почнете.
- Топла мешавина може да изгори брзо. Користете топли влошки кога ја вадите храната од рерната или микробранова печка, и никогаш не лижете или не справувате со топла храна. Ако се повредите, кажете му на возрасни веднаш. И во секое време имајте добро опремена комплет за прва помош во кујната.
- Бидете внимателни со ножеви. Кујнските ножеви треба да бидат остри, кои најдобро функционираат. Научете како да работите со ножеви и вежбајте пред да започнете со готвењето. Не ставајте ножеви во вода за сапуница бидејќи некој може да стигне и да се намали. Во машината за миење садови поставете ножеви надолу.
- Ако се појави пожар, веднаш повикајте возрасно лице. НИКОГАШ не ставајте вода на оган. Ако огнот е мал, фрлете ја сода бикарбона за да го задуши пламенот. Ако огнот е во тава, замолете го возрасно лице да го става капакот на тавата за да го отстрани кислородот од огнот. Ако пламенот е голем и скока, повикајте 911 и веднаш да ја напуштите куќата.
- Осигурајте се дека рачките од саксијата се свртени нанапред од предната страна на ѕидот. Ако висат над предната страна на шпоретот, садот со топли содржини може да биде исфрлен на подот, а вие.
- Никогаш не вкусувајте неварна храна. Освен ако не користите пастеризирани јајца, не ја лижете садот или лажичката за мешање. Запомнете дека сувото брашно може да содржи патогени бактерии, па затоа не вкусувајте храна со неварено брашно. И бидете внимателни при дегустација на топла храна. Храната од рерната треба да се излади за најмалку 10 минути за пристаништа и странични садови, 30 минути за леб и 20 минути за колачиња. Ако рецептот вели да се излади целосно пред сервирањето, следете ја таа инструкција.
- Кога ќе завршите со готвењето, исчистете ја кујната. Тоа значи бришење на истури, ставање прибор и чаши во машина за миење садови, чисти тави, и да ги ставите состојките подалеку.
- Пред да ја напуштите кујната, проверете дали сите апарати се исклучени и се чисти. Исклучете ги мешачите и процесорите за храна. Исчистете го оџакот откако ќе се олади. И избришете ја внатрешноста на микробрановата со влажни хартиени крпи.
- Прво работете со своите деца, а потоа кога сте сигурни дека ги разбираат правилата на кујната, застанете и гледајте како се зголемуваат!
Што ви треба:
- Рецепт
- Состојки
- Садови и тави
- Лажици и други прибор
- Топло влошки
- Тајмер
- Сапун и вода