01 од 10
Изработка на Совршен Блинц
Џон Монтана / Getty Images Блинците се омилена еврејска храна. Синтовите блинзи традиционално се служат за Шавуот и другите еврејски празници. Печурки блинзи се популарен мезе за вечера во сабота вечер во сабота. Можете да направите голема серија блинзи пред празник или Шаббат и да ги чувате во замрзнувачот. Потоа само одмрзнување, топлина и служат за празнична и вкусна првиот курс. Еве рецепти и чекор-по-чекор инструкции за правење blintzes.
02 од 10
Подготви тесто
Кристин Ли Гети Слики Прво, во сад за мешање, се мешаат состојките на тестото според вашиот рецепт додека не се изедначи. Блинц тестото е обично многу основно се состои само од брашно, вода и јајца. Некои рецепти, исто така, ќе викаат додатоци како краен сол.
Откако ќе се измеша, оставете тестото да остане пет до 10 минути и да измеша малку повеќе. Тестото треба да биде течење, па кревите ќе бидат тенки. Ако мешавината е премногу густа, додадете повеќе вода.
03 од 10
Топлина масло во Пан Пан
Giora Shimoni Истурете доволно масло во тава, така што дното на тавата е подмачкано. Топлина додека маслото е многу жешко - тоа ќе има мала "треперливост" кон неа. Не дозволувајте маслото да стане толку жешко што пуши (и да внимавате за секакво полнење).
04 од 10
Истурете тесто во Пан
Giora Shimoni Истурете доволно мешавина на блинц во топло масло за лесно покривање на садот. Ротирајте ја тавата така што тестото го покрива дното на тавата.
05 од 10
Кук Блинц
Giora Shimoni Готви блинц до централните меурчиња и рабовите се оддалечуваат од страната на садот, околу 30 до 40 секунди, пред да се превртуваат.
06 од 10
Другата страна на Блинц
Giora Shimoni Некои луѓе користат шпатула за да го претворат блинцот за да готват другата страна. Некои луѓе го флипуваат блинцот во воздухот и го фаќаат на другата страна со тава. И некои луѓе, оние кои успеваат да направат доволно тенки блинзи, дури и не ја готват втората страна. Сите погоре се во ред, тоа зависи од вашите лични желби.
Опуштете го блинцот и варете уште 20 секунди или така.
07 од 10
Стак готви блинзи
Giora Shimoni Подигнете или лизнете го вашиот блинц од тавата на чинија за да се олади. Blintzes може да се наредени на чинија се додека тие се ладат. Инаку, тие може да се држат еден до друг. Продолжете со чекорите 1 до 6 погоре додека не се искористи сите тесто.
08 од 10
Пополнување на Блинц
Giora Shimoni Ставете една лажица пополнување во центарот на блинц. Ова е местото каде што можете да бидете креативни; blintzes може да биде слатка или солени во зависност од полнењето. Многу рецепти за блинц вклучуваат рикот или маскарпоне, обично засладени, заедно со уште едно комплементарно полнење, како што се боровинки. Печурката е уште едно популарно пополнување за побогат блинц. Но, навистина нема граници; изберете што вкус овошје зачувува тебе како најдобро и експеримент од таму.
09 од 10
Преклопување на Блинц
Giora Shimoni Преклопете ја долната четвртина од блинзата и над полнењето. Потоа превртете ги двете страни на блинцот над полнењето и долниот дел. Конечно свиткајте го горниот дел од блинцот надолу. Свртете го блицот и ставете го во садот за сервирање.
Ако не сакате веднаш да ги наполните, превртете ги своите блинзи во пластична фолија и во фрижидер до два дена.
10 од 10
Нашите омилени рецепти за Блинц
Без разлика дали ви се допаѓаат солени или слатки, ќе ги сакате овие блинц рецепти: