Комбинацијата на свежи листови од спанаќ со тофу и кинески сушени печурки прави супа за затоплување која е наполнета со здравствени придобивки. За да се претвори во вегетаријанска чинија, заменете ја пилешка супа со супа од зеленчук.
Што ќе ти треба
- 2 кинески сушени печурки
- 3 големи свежи копчиња печурки
- 1 лажица масло за пржење со мешање
- 1 лажичка ситно сецкан лук
- 1/4 лажичка чили паста, или по вкус
- 1 лажичка кинески ориз вино или сува Шери
- 5 чаши пилешка супа
- 1 лажичка светло соја сос
- 1/2 лажичка гранулиран шеќер
- Црн пипер, по вкус
- 1 блок фирма тофу, околу 4-5 унци, исцедена, се сече на мали коцки
- 2 унци свежи спанаќ лисја
- 1/2 лажичка азиски масло од сусам
Како да го направите тоа
1. Впие кинески исушени печурки во топла вода за да ги покрие 20 до 30 минути, додека не омекне. Стиснете го вишокот на вода. Исечете го стеблото и отфрлете. Исечете ги капките во тенки парчиња. Избришете ги свежата печурка со влажна крпа и ретко парче.
2. Топлотно масло во загреана вок на средно висока температура. Додајте лук и чили паста. Промешајте неколку секунди, до ароматични и додадете печурки. Измешајте ги печурките околу 2 минути, мешајќи ги оризовите вина или сувите шери.
3. Додајте пилешка супа, сос од соја , шеќер и пипер. Донеси да зоврие непокриено. Додајте лисја од тофу и спанаќ. Врати се во вриење. Гответе додека лисјата на спанаќот не станат светло зелени (2-3 минути). Извадете од топлина и измешајте го маслото од сусам.
Повеќе
Главна кинеска храна рецепт датотека
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 82 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 793 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 8 g |