Ќе заштедите многу калории, избирајќи да го испечете своето "пржено" пилешко наместо да го пржете. Еве како да го направи тоа.
Како и со било кој рецепт, првото нешто што ќе сакате да направите е да ги соберете сите потребни состојки заедно. Нема ништо полошо од добивање на половина пат преку вашиот рецепт само за да откриете дека сте кратки за нешто. За овој рецепт ќе ви требаат:
Пилешки гради со или без коска ќе работат добро со овој рецепт. Важно е да не заборавите да ја отстраните кожата ако се случи да купите пилешки гради кои сеуште ја имаат кожата непроменети.
Ова исто така ќе биде добро време за загревање на рерната на 375 ° F.
02 од 06
Здроби ги корнфлеките
Здроби корнфлекс. Glow Images / Glow Images / GettyImages Свежината на пржената пица на рерната доаѓа од употребата на смачкана пченка како надворешен слој. Најлесен начин да ги уништате корнфлеките е да ги ставите во голема цигла плоча. Потоа, користете тркалачки пин (или високи чаши / стакло), и неколку пати ја превртете низ baggie, кршејќи ги корнфлеките додека не се фино смачкани. Може да оставите неколку малку поголеми снегулки, бидејќи тоа ќе ви помогне да додадете текстура на слој.
Ќе ви биде потребен само белиот дел од секое јајце. Можете да користите сепаратор за јајца ако имате еден за да го постигнете овој чекор, или можете да ја користите јајце-школка со следново:
Имајте малку сад пред вас. Кршете едно јајце во близина на средината на школка. Скршете ја школка во две половини над малата чинија. Дозволете белите јајца да паднат во садот, додека чувањето на жолчка од јајце во една половина од школка (што може да се замрзне за друга употреба подоцна). Исчистете го секое јајце-бело, од половина од школка која не содржи жолчка од јајце, во мала чинија. Трансфер на жолчка од јајце во празна школка, внимавајте да го пренесете само жолчката. Дозволете секое јајце бело да падне во садот. Продолжете со пренесување на жолчката наназад и наназад помеѓу двете половинки од јајце-школка додека не се занемари целата јајце-белка во садот.
Следно, ќе сакате да ги имате сите состојки во место за да ја наместите печката на пржено пиле. Ставете го брашното и црн пипер во плитка сад и промешајте со вилушка додека не се измеша добро.
Поставете ги белките од јајца, мешавината од брашно и пченкарите близу еден на друг на вашиот работен простор (секој од нив ги чува во сардери, се разбира!), Така што лесно може да ги пренесете пилешки гради меѓу секој слој.
05 од 06
Пливање на пилешко
Леб кокошка. Кети Скола / Момент Отвори / GettyImages
Избегнувајте пилешко во премази. Прво, извијте го пилешкото во мешавината од брашно, потоа преминете кон белиот јајце, и, конечно, извалкајте ги мелени корнфлекс, осигурувајќи да ја покриете целата површина на пилешкото. Повторете ги со преостанатите пилешки гради и ставете го на лист за печење обложен со спреј за готвење.
06 од 06
Печете го пилешкото
Печена кокошка. Burwell и Burwell Photography / E + / GettyImages
Конечно, ќе бидете подготвени да печете печка на пржено пиле. Ставете го пилешкото, на тавата за печење, во рерната на 375 ° F и печете 35-40 минути.
Ќе сакате да бидете сигурни дека во пилешкото не постои повеќе розова боја за да се увери дека е целосно варен. Можете да ги тестирате пилешкото со тоа што ќе направите мал дел од најгустата дел од пилешкото гради и проверете дали повеќе не е розова.
Сега сте подготвени да уживате во вашата вкусна печена кокошка.