Едноставна лимонска кокошка со печурки и лук

Ова лесно пилешко и лимонско јадење е направено со коски во парчиња од пилешко, путер и сок од лимон. Јас користев поделени пилешки гради во сликата.

Овој рецепт е едноставен и разноврсен подготовка за лимон пилешко со додавање на исечени печурки и основни зачини. Користете кокошка за пржење, поделени пилешки гради (коска), цели пилешки нозе или бутовите во ова јадење. Ако не ви се допаѓа печурки, слободно да ги оставите или да ги замените со исечена целер, исецкани благ кромид или малку од двете.

Лимон и лук даваат одличен вкус, заедно со путерот и зачините. Во зависност од тоа што му служиш на ова пилешко, тоа може да биде основен, секојдневен семеен оброк или елегантна вечера.

Ако преферирате да користите пилешки гради или бедра без коски, обидете се со маринован лимон пилешко со лук или лемонија пилешко Piccata .

Што ќе ти треба

• 4 унци (1/2 чаша) путер
• 8 унца печурки, исчистени и исечени
• 2 до 3 супени лажици свеж сок од лимон, плус 1 лимон, ретко исечени
• 1 лажичка кошер сол
• 1 голем чешне лук или 2 мали каранфилче, притиснати
• 1/8 лажичка свежо мрсна црн пипер
• 2 1/2 до 3 1/2 килограми сечени пилешки делови, * целата нозе, бутовите или сплит пилешки гради

Како да го направите тоа

1. Во голем, тежок тенџере или сапун пан на средно ниска топлина, се топи путер.
2. Кога путерот се пени, додајте ги исечните печурки на тавата; слатка до тендер и златно кафеава.
3. Додадете 2 до 3 супени лажици свеж сок од лимон, кошер сол и свежо зелен црн пипер; донесе мешавина на мешавина и сок од лимон.
4. Додајте пилешки парчиња на тавата, настрана од кожата и гответе околу 5 до 10 минути за малку да ја корирате кожата.

1. Додајте го лукот и гответе околу 1 минута подолго.
2. Распрснете го исечен лимон над пилешки делови во садот.
3. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и варете околу 20 до 30 минути, повремено менувајте го и вртете го пилешкото. Месото од пилешкото треба да биде нежно, а соковите треба да се појават јасно кога кокошката ќе се витка со вилушка. Ако употребувате пилешки делови од различни големини, отстранете ги помалите парчиња додека ги тестираат и држете ги топли додека ги готвите останатите парчиња.
4. За појасната кожа со повеќе бои, загрејте го бројлерот. Поместете ја тавата (пилешкото лице нагоре) до рерната непосредно пред да се направи пилешкото и да се перат неколку минути.
5. Послужете го пилето со пире од компири, ориз, или макарони и сирење. Додадете страничен зеленчук или фрлена салата или салата, заедно со бисквити или ролни.

Забелешка: Според USDA, минималната безбедна температура за готвење пилешко е 165 ° F (74 ° C). Користете сигурен термометар за храна за да се осигурате дека пилето има достигнато потребната внатрешна температура.

Можеби исто така ви се допаѓа

Едноставно пилешко на скара со лимон и роземари

Печени кокошки со лимон и лук

Пилешко Со сос од лимон путер

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	1062
Вкупно масти	69 г.
Заситени масти	27 g
Незаситен масти	25 g
Холестерол	346 мг
Натриум	979 мг
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	93 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)