Дали знаевте дека столчето е именувано по холандските зборови kool (cabbage) и sla (салата)? Да, овој омилен американски барбекју е всушност холандски! Coleslaw е една од оние јадења што претрпела страшна злоупотреба во текот на годините, особено во рацете на некои компании за брза храна, но правилна домашна козанка е тешко да се победи. Тој е полн со растителна добрина и се додека не се потопи во премногу мајонез, тоа е прилично здраво.
Што ќе ти треба
- За облекување:
- 1/2 чаша мајонез
- 1 лажичка сенф (зрнеста)
- 1 лажичка бел вински оцет
- За салата:
- 1/4 глави црвена зелка (ситно сецкани)
- 1/4 глави бело зелка (ситно сецкани)
- 2 моркови (рендан или исечен на мали коцки)
- 1 праз (наречен многу фино)
- 1 црвена пиперка (сече на мали коцки)
- 1/2 чаша крцкави каша (или мешани зелје)
Како да го направите тоа
- Измешајте го мајонезот, сенф и оцет заедно за облекување.
- Сега оставете ги преостанатите состојки во голема чинија, додајте го облекувањето и фрлите додека сè не е покриено.
Совети:
- Очигледно, ова е работа за да се направи ако имате процесор за храна. Ние понекогаш измамници и купуваме пакет од претходно исечени зеленчук и зеленчук во супермаркет, на кој додаваме облекување, крес и неколку други состојки.
- Варијација: додадете ситни јаболки и сецкани ореви.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 381 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 12 мг |
| Натриум | 348 мг |
| Јаглехидрати | 45 г. |
| Диетални влакна | 18 г. |
| Протеин | 10 г. |