Вегански тајландски кикиритки

Нема многу што добар соја со кикирики не оди со. Тоа е хит на сè, од тестенини и тестенини, на пржени зеленчуци и тофу . Лежи го на салата, пролетни ролни, прекривки или зеленчуци - сеприсутниот тајландски сос е вкусно спарување за тони одлични јадења. Плус, тајландскиот сок од веган е речиси секогаш без млечни производи и вегани . Но, тоа не го прави ниско ниво на маснотии, бидејќи оревите природно обезбедуваат доста здрава маст.

Овој основен рецепт за сок од вегетаријански кикирики не е премногу зачинет, па децата особено ќе го сакаат вкусот на кикирики. Започнува со путер од кикиритки, наместо кикирики, па затоа заштедува чекор во мелење и мешање на сосот. Направете двоен или троен дел и затворете неколку во фрижидер за подоцна.

Што ќе ти треба

• 1/4 чаша путер од кикирики
• 1/4 чаша вода
• 2 лажици сос од соја
• 2 лажици сок од лимон
• 2 чешниња лук, мелено и смачкано
• 2 лажици ориз оцет

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте путер од кикирики, вода, сос од соја, сок од лимон, лук и оцет оцет во тенџере на тивок оган. (Мешавината ќе стане лесно да се комбинира со топење на путер од кикирики.)
2. Продолжете со мешање на тивок оган додека не се комбинираат состојките и мешавината е мазна и кремаста.

Забелешки на Кук:

• Овој рецепт е совршен како што е, но можеби ќе сакате да го намалите малку со повеќе вода, во зависност од тоа што го користите.

• Ако сте нови за јадење тајландска храна, овој веган кикирики сос може да биде одличен вовед во вкусна кујна на Тајланд, бидејќи тоа е лесно да се направи, а не зачинета. Тајландската кујна е лесна, здрава, миризлива и полн со зеленчук. Иако може да има огнен удар, тоа не мора. Ако нарачувате, не заборавајте да наведете дека би сакале вашето јадење благ, барем додека не почувствувате колку висина може да се справи.

_{Билис, С. Еден сос од кикиритки, бескрајни рецепти. Преземено 4 декември 2016 година, од Momtastic Food, http://www.momtastic.com/food/166971-one-peanut-sauce-endless-recipes/}

_{Тајландска храна за почетници. (2013, 6 октомври). Преземено 4 декември 2016 година, од World Travel Family, http://worldtravelfamily.com/beginners-guide-thai-food/}

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	105
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	368 мг
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)