Овие мали пилешки такитос имаат огромен зачинет чиплет и лук вкус. Пополнувањето е крем, сирење и неодоливо. Вие нема да бидете во можност да престанете да јадете и ниту вашите гости.
Тие се совршено партиско мезе , бидејќи можете да ги направите предвреме и да ги замрзнате. Едноставно испечете ги во рерната додека не сте свежи кога сте спремни да служите.
Тие одат заедно со другите мексикански предјадења, како што се мини мексиканските пици , гуакамоли или вашата сопствена DIY Nacho Bar .
Што ќе ти треба
- Chipotle Chicken:
- 1
- пиперка пипер (плус 1 лажичка адобо сос)
- 1 вар (сок)
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка пиперка
- 1/2 лажичка ким
- 1 пакет Sazon Леќата
- 2 чешниња лук
- 2 пилешки гради
- 1/2 чаша
- пилешка супа
- 4 унци крем сирење (омекнат)
- 2 лажички шеќер
- 1/3 чаша мексиканско сирење (рендан)
- Такитос:
- 24 пченкарни тортиљи (свежо подобро)
- 5 чаши масло од канола (за пржење)
- Гарнир: cilantro
- Изборно: кисела павлака и салса
Како да го направите тоа
- Во мал процесор за храна или мешалка (или ситно се исекувате сами) комбинирајте пиперка, сок од лимон, маслиново масло, сол, бибер, ким, лешник од Саazon и лук додека не се изедначи.
- Ставете ги пилешки гради во сад со средна големина или пластична вретена. Истурете ја марината над пилешкото и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути или до 4 часа.
- Додадете го маринираното пилешко месо, вклучително и марината, во средно тенџере со тешки дно. Истурете го пилешкото супа над кокошката. Покријте ја садот со капак и загрејте ја печката на средна топлина.
- Симнете 10 до 15 минути или додека не се готви пилешкото. Отстранете го капакот и претворете ја топлината нагоре. Дозволете течноста да се намали на половина.
- Пренесете го пилешкото во голема чинија и оставете да дојде до собна температура. Може да се стави во фрижидер за да се забрза овој процес. Уништи пилешко.
- Додај крем сирење, шеќер, и рендан сирење на пилешки мешавина и се промешува за да целосно се комбинираат.
- Исечете ги тортилите во помали кругови користејќи машина за бисквит или со сечење околу работ на чаша. Резервирајте ги белешките за друг рецепт, како појадок мигас .
- Маслото за пржење се загрева до 375 F во голем сад со тешки дно. Натопете ги пченката тортиљи во маслото и брзо отстранувајте ги. Ставете ги на плоча со хартиена крпа за да исцедете. Овој чекор им помага на тортилите од пченка да бидат пофлексибилни и полесно да се тркалаат.
- Ставете околу лажица мешавина од пилешко во центарот на секоја тркалезна тортила. Превртете ја тортилата околу полнењето. Извадете ја валаната тортила со клопчиња, зацврстувајќи го шмукот свртен надолу со клемите. Држете ги клештата и тортилјота под маслото додека не се извалка доволно за да останете затворени.
- Ослободете го и оставете го да се готви уште 2 минути или додека не се замачка и остри.
- Извадете ги од маслото и ставете ги на хартиена крпа наредени со тава или плоча.
- Повторете со останатите такито. Можете да пржете 5-6 таквито едно време откако ќе го држите секој под маслото со клешти.
- Служат такито со кисела павлака и салса.
- Исто така, можете да ги замрзните и да ги испечете на 375 F за 10 минути додека не се готви и оставете ја.