Овој домашен рецепт за полнење никогаш не ја гледа внатрешноста на Турција, па затоа зависи од вас дали да го наречете "кутии" или "облекување". Во секој случај, печење во сопствено јадење е подобро затоа што на врвот излегува златно-кафена и крцкава. Покрај тоа, готвењето во внатрешноста на птицата е главен ризик за безбедноста на храната .
Полнењето главно е леб, па не е изненадувачки, толку подобро вашиот леб, толку подобро ќе ви биде полнењето. Тоа не значи дека не може да биде бел леб, туку една жедлива, круша леб ќе се одржи подобро, и ќе имаат подобра текстура, откако ќе се готви. А срдечна кисело е особено убаво.
Секогаш постои дебата меѓу полнење на љубителите околу тоа дали да се вклучи јајце, што помага да се врзуваат за полнење заедно. Некои луѓе воопшто не се грижат за тоа, додека за други тоа е две јајца или биста. Овој рецепт вклучува едно јајце, но можете да користите два или само да го оставите, како што сакате.
Што се однесува до билки, свеж мудрец е апсолутна мора во домашната кутија. Ако си пораснал свој мудрец, знаеш дека ако правиш голема жетва (за разлика од само отфрлање од лист или три), најдобро е да го сториш тоа неколку месеци пред првиот мраз. Кои, без сомнение, објаснува зошто мудрец е толку традиционален во кутијата за благодарност. Можете да ги користите и дополнителните билки, како мајчина душица и / или мариорамот, но дефинитивно бидете сигурни на мудрецот.
Додатоците (излупени бадеми, суво грозје, златни јаболки и сл.) Се опционални, но тие прават голема разлика, и ако само еднаш правите кутии еднаш годишно, може и да одите на сите. Еве некои повеќе информации за полнење , вклучувајќи табела за количество, совети за безбедност на храната и како да ја добиете во птицата.
Што ќе ти треба
- 8 парчиња леб (околу 4 чаши или 230 грама), се сече на половина инчен генерал
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1/2 чаша сецкани целер
- 1/2 стап путер
- 2 лажица сецкан магдонос
- 1 лажица сецкан мудрец, мајчина душичка и / или майорам
- 1 чаша
- кокошка или
- Турција акции
- 1 јајце, претепан
- Факултативно: 1 чаша сецкани ореви, лешници или излупени бадеми и / или суво грозје или јаболка од ситно измешани јаболки.
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400F.
- Се шири ледениот леб на сад за печење и се пече 10 минути или додека не е лесно златно. Дајте на тавата тресат на половина пат, па на коцки кафеава рамномерно. Отстранете го садот и оставете го лебот да се излади.
- Топете го путерот во тенџере со тенки дно на средна топлина. Посветете го кромидот и целерот додека кромидот не е малку проѕирен. Извадете од топлина и оставете да се изладите.
- Префрлете го тостерот леб, сецкани билки и варената целер и кромид во голема чинија. Во оваа фаза додадете и ореви или овошја. Дајте му на сите фрли да се комбинираат.
- Сега, малку прелевајте ги коцките за леб и внимателно се мешајте. Повторете додека не се навлажне целиот леб, но не и влажен. Сега додадете јајце и фрлите додека не се обложени сите состојки.
- Путе го садот за печење, префрлете го облекувањето во садот и печете 25-30 минути или додека врвот не е крцкав. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 347 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 87 mg |
| Натриум | 116 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 6 г. |