Кошерското одржување во американските Евреи не се преведува на Евреи на друго место
Не сите Евреи се држат за кошер, а меѓу оние што прават, постојат варијации во пракса.
Кој држи Кошер?
Според "Портрет на еврејски Американци", обележје на студијата за американски еврејски верувања и практики од Пју во 2013 година, приближно 22 отсто од американските Евреи го држат кошер во своите домови. Оние кои се идентификувани како православни или модерни православни, најверојатно, ќе ги задржат кошерските домови, со стапки од 98 проценти и 83 проценти, соодветно.
31 отсто од Евреите кои идентификуваа како Конзервативци објавија дека се држеле за кошер, додека 7 отсто од анкетираните од реформите ја потврдија оваа практика. Од анкетираните кои не побарале никаква посебна припадност, 10 отсто чуваат кошер во домот.
Ова слика за кошерното одржување во Америка не се преведува на Евреите ширум светот. Во Израел, на пример, помалку Евреи се идентификуваат со деноминациски етикети. Од оние што се сметаат себеси за неправославни, 52 проценти се држат за кошер дома, во споредба со само 14 проценти од неправославните Евреи во Америка. Што се однесува до потрошувачката на свинско месо - што многу Евреи го сметаат за врховен таборски кошер - само 20 отсто од неправославните израелски Евреи рекоа дека ја јадат. Меѓу неправославните еврејски американски испитаници, таа бројка беше поблиску до 65 проценти.
Варијации во кошерската практика
Во еврејската заедница генерално е разбрано дека нивоата на кашрут (кошер) во голема мера варираат, при што православните Евреи ги одржуваат најстрогите стандарди.
Тие јадат само храна со сигурна православна кошерска сертификација . Покрај тоа, тие само јадат кошер ресторани или прифаќаат покани од луѓе кои одржуваат кошерни кујни.
Конзервативните и реформските Евреи можеби се поблаги во нивното почитување на кашутот. Некои купуваат производи без кошерска сертификација се додека не најдат не кошерни состојки на списокот на состојки.
Некои јадат храна варена во ресторан без кошер или дома, се додека оброкот не содржи не кошер или школки или не ги пропушта кошерските правила, како мешање на млечни производи и месни производи. Други вечераат во вегетаријански или вегетаријански ресторани кои немаат кошерска сертификација, гледајќи ги како помалку проблематични од кошер перспектива од рестораните кои вклучуваат месо, живина или риба на менито.
Зошто некои Евреи избираат не-кошер?
Некои Евреи ги сметаат еврејските закони за исхрана да бидат антички здравствени прописи кои веќе не се неопходни како резултат на современите методи за подготовка на храна. Други беа подигнати во не-кошерни домови и не можат да бидат запознаени со кошерските закони или не наоѓаат значење во нив. Некои наоѓаат резонанса во еврејските закони за исхраната и ги следат нивните основни принципи, но не сакаат да ги набљудуваат деталите како поседување на посебни чинии и садови за месо и млечни производи или да бараат само кошнички сертифицирани производи, поради додадениот трошок и непријатностите што овие почитувања можат да ги понесат. Сепак, други може да имаат проблеми со пристапот - за оние кои не живеат во или во близина на голема заедница на набљудувачки Евреи, следењето на кошерната храна може да биде незгодно предлог.
Кој друг јаде кошер?
Евреите што се набљудуваат не се единствените што се идентификуваат како чувари на кошер.
Постојат многу причини зошто луѓето избираат кошер животен стил . Иако Тората не бара или очекува не-Евреите да се држат за кошер, некои христијани ги прифатија општите правила наведени во Тората за дозволената храна . Поединци од многу потекла понекогаш избираат кошер поради изненадувачки причини. Една жена смета дека иако не била Еврејка, таа поминала многу години како старател на љубезна, постара еврејка која не само што останала во одлично здравје, туку и ја задржала нејзината убавина во текот на нејзиниот живот. Додека генетиката и среќата се несомнено фактори, старателката му се припишува на кошерната исхрана на жената, па затоа таа самата ја усвои.