Говедско месо со зеленчук и домати

Домати и црвено вино додадете прекрасен вкус на овој вкусен говедско месо. Користете посно говедско говедско месо или пресечете ја чистата чак печење на мали коцки. Слободно можете да го користите rutabaga или репка, или да го замените со моркови или пастир или повеќе компири.

Послужете го чорбата со свежо печен бисквит или топол, леплив .

Што ќе ти треба

• 1/3 чаша универзално брашно
• 1/2 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 3 лажици
• екстра девствено маслиново масло
• 2 килограми говедско Чак (посно, се сече на 1/2-инчен парчиња)
• 1/2 чаша сецкани кромид
• 2 ребре целер (исечени ретко)
• 2 чешниња лук, мелено
• 2 (14,5 унца) конзерви накичени домати (= 29 унци)
• 1/2 чаша
• суво црвено вино (како што се бурунди / пино ноар или каберне)
• 2 чаши
• говедско супа
• 1/2 лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1 лажичка исушен лист мајчина душичка
• 1 чаша комот од кромид
• 1/2 чаша ситно морков
• Факултативно: 1/2 чаша diced rutabaga (или репка)
• За задебелување:
• 3 лажици брашно
• 1/4 чаша вода (студено)

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте 1/3 чаши брашно, сол и 1/4 кафена лажичка пиперка; фрли со парчиња говедско месо до добро обложени.
2. Во голема холандска печка или тенџере, загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додај го говедско месо и готви, мешајќи, додека не се закопа.
3. Додадете го кромидот и целерот и продолжете да готвите додека кромидот не се омекне.
4. Додадете лук, домати, вино и говедско супа. Донеси до вриење; намалување на топлината, покривање и вриење за 1 1/2 часа.

1. Додадете ја 1/2 лажичка пиперка, мајчина душица, компири, морков и рутабага или репка. покријте и вриејте 35 до 45 минути подолго, или додека зеленчукот не е тендер.
2. Додадете го мешавината од брашно и вода и продолжете со готвењето, мешајќи додека не се задебели.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	618
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	8 g
Незаситен масти	14 g
Холестерол	135 mg
Натриум	839 мг
Јаглехидрати	38 г.
Диетални влакна	6 г.
Протеин	50 гр

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)