Германска кремаста краставица салата со рецепт за копар

Овој германски рецепт за краставички во засладен кисела павлака и копра е одлична придружба на свинско, пржени јадења и на ладни плакати.

Краставици облечени во оцет, сол и шеќер се познати како гуркенсалат на германски и е не-млечна верзија на ова јадење.

Што ќе ти треба

• За краставиците:
• 1 краставица
• 1/2 лажичка сол
• За облекување:
• 1 лажица бел вински оцет
• 4 унци кисела павлака
• 2 лажички неутрално масло како канола или зеленчук
• 1 лажичка шеќер
• Црната пиперка на свежо цреша
• 2 лажици сецкани копар, по вкус

Како да го направите тоа

Подготви краставица

1. Измијте и лупете го краставиците, освен ако не е англиски краставица или друг вид што не треба да го корегирате.
2. Намачкајте го краставицата ретко. Ова најдобро се прави со мандолина или преработувач на храна .
3. Ставете ги парчињата во сито, солта и фрлите. Нека парчиња седат 20 до 30 минути.

Направи облекување

1. Во средна сад се меша оцет, кисела павлака, масло, шеќер, пипер и копра.
2. Исцедете ги краставиците и исушете ги. Додајте ги на облекување и фрлајте внимателно за да го наместите додека парчиња не се темелно покриени со облекување.

1. Служите добро да се разладите со свинско месо, живина, риба или друга храна. Украсете со додатоци за копања по желба.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	90
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	17 mg
Натриум	13 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)