Ламингтоните се суштински дел од секое детство во Австралија. Малата сунѓерна торта се натопи со чоколадо замрзнување, а потоа се валани во исцрпениот кокос. Овие мали третира се продаваат на училишни саеми и се печат продажба низ целата земја. Овие денови, Ламингтоните, исто така, се комерцијално произведени, меѓутоа, тие не ги вкусат толку добри како домашните верзии.
За да ги направите овие Lamingtons екстра специјални, можете да ги наполните со свеж шлаг и џем јагоди .
Што ќе ти треба
- 2 чаши
- брашно за сите намени
- 2 лажиче. на прашок за пециво
- 1/4 лажиче. на морска сол
- 2 големи јајца
- 1/2 чаша путер за собна температура
- 3/4 чаша бел шеќер
- 1 лажиче. на
- чист екстракт од ванила
- 1/2 чаша млеко
- 2 чаши шеќер со шеќер
- 1/3 чаша какао во прав
- 3 лажици. на путер
- 1/2 чаша млеко
- Гарнитури: шлаг
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350F (180C).
- Лесно путер 8-инчен квадратни торти. Стави на страна.
- Во голема сад, разчете го брашното, прашокот за пециво и сол. Стави на страна.
- Во посебен сад, користете електричен гребен за да го кревате путерот и мешавината на шеќер заедно до бледо и меки.
- Додајте ги јајцата еден по еден до мешавината на путер / шеќер. Добар по додавање на секое јајце.
- Додадете ја ванилата во мешавината и добро се мешајте за да се комбинирате.
- Потоа, користете шпатула за наизменично додавање на мешавината на брашно и млеко, во три додатоци, почнувајќи и завршувајќи со брашното.
- Се шири тестото во калајот за торта, осигурувајќи се дека е рамномерно распоредена.
- Печете во рерна околу 30 минути. Проверете го центарот на тортата со чепкалка за заби и проверете дали излегува чист.
- Оладете ја тортата во конзервата околу пет минути и потоа ја превртувајте на жица за ладење.
- Откако ќе се олади тортата, пресечете ја на плоштадите со саканата големина и ставете ги во херметички сад. Пополнете го садот во фрижидер најмалку два часа или дури и преку ноќ.
- Сега за шлаг. Ставете го шеќерот за шеќер, какао во прав, путерот и млекото во сад што е доказ за топлина преку тенџере со вода за миење.
- Мешајте ги мешавината додека не е мазна, но сепак малку дебела. Вие не сакате течноста да стане премногу тенка, инаку сунѓерната торта нема да ја апсорбира облогата.
- Сега е време да се соберат на Ламингтоните. Поставете некој весник под жица за да го фатите секој хаос. Поставете ги парчињата на тортата на лавиците и подгответе го чоколадното млеко и сушениот кокос.
- Брзо намотување на сунѓерската торта од сите страни во мешавината за замрзнување, а потоа нежно вртете го тортата во кокос. Повторете го процесот.
- Ламингтоните можат да се чуваат во херметички контејнер пет дена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 512 |
| Вкупно масти | 23 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 164 мг |
| Натриум | 497 мг |
| Јаглехидрати | 69 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 8 g |