Овој рецепт за торти од лимонска фунта ни дава уште една причина да го сакаме грчкиот јогурт . Тоа обезбедува влажна и кремаста торта која може да се облече нагоре или надолу како што ви одговара.
Спарете го со свежо овошје, павлака од павлака, или едноставно прашење на шеќер во прав. Тоа е лесен рецепт кој е предодреден да стане фаворит на семејството.
Што ќе ти треба
- 3 1/2 чаши
- брашно за сите намени
- 2 лажиче. Прашок за печење
- 2 лажиче. сода бикарбона
- 1 нотка сол
- 1 чаша неусобено путер
- 1/2 чаши шеќер
- 2 големи јајца плус 2 белковини
- 2 чаши грчки јогурт
- 1 суп.л-патки. екстракт од ванила
- Кора од 1 лимон (додајте повеќе ако ви се допадне лемониј)
Како да го направите тоа
Нежно подмачкајте сад за цевка или запечатен сад за торта. (Јас користам пантолоничен капак со капацитет од 15 чаши.)
Загрејте ја рерната на 350 степени.
Во цедилка наредени со cheesecloth, вирус 2 чаши јогурт за околу 1/2 на еден час да се отстрани вишокот на течност. Сакате јогуртот да биде колку што е можно дебел и сув.
Сечи брашно, прашок за печење , сода бикарбона и сол заедно во сад.
Користејќи мешалка на средно високо, крем путерот до светлина и меки, околу 5 минути.
Додадете го шеќерот и продолжете со мешање.
Користејќи шпатула, изгребете ги страните од садот и продолжете со мешање. Додадете ги јајцата и жолчките и измешајте се додека не крем и нежно.
Со миксер кој работи на мала брзина, започнете да додавате мешавина од брашно и јогурт на тестото наизменично помеѓу нив. Штом брашното и јогуртот се целосно измешани, исклучете го миксер. Не над микс, бидејќи тортата може да се ожени.
Измешајте го екстрактот од ванила и кора од лимон .
Лажирајте го тестото во садот за торта и изматете го врвот со шпатула. Се пече во загреана рерна од 350 степени за околу 45 - 50 минути или додека тестерот за торта не е вметнат во центарот излегува чист. Се лади во тавата 10 минути пред да се преврти на чинија.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 370 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 140 мг |
| Натриум | 561 мг |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |