Направете свој Beau Monde Seasoning Mix и складирајте го во цврсто затворени садови за да ги користите во рецептите. Тоа е забавно да се направи свој мешавини за мешавина и домашни мешавини . Можете да ги прилагодите на вашиот вкус. Исто така, обично е многу полесно отколку обидот да се најдат овие мешавини во продавницата.
Beau Monde Seasoning mix е комбинација од прилично обични зачини што е вкусна комбинација кога се користи на месо или пилешко. Исто така е навистина добро измешано со мелено говедско месо или месо од Турција за да се направат хамбургери.
Фразата "режим на мода" значи "добро општество" на француски. Никој не го знае потеклото на мешавината или зошто е именуван како што е.
Оваа мешавина обично ги комбинира семето со целер, лукот во прав и лукот во прав. Можете да одземете било кој од зачините што се бараат или додадете оние кои ви се допаѓаат. Додадете некоја циметна или можеби некоја тмурена или босилек.
Листовите од заливот мора да бидат подложни бидејќи овој лист има многу остра рбетот што може да предизвика повреда ако се јаде. Осигурајте се дека листот е потполно подложен на прашок. Можете исто така да го мелеме семето на целер за повеќе мешавина.
За мелење зачини, користете мелница за кафе или зачин. Додајте ги зачините и пулсирајте ја машината како што сакате блендер или процесор за храна. За да ја исчистите мелница за зачин, можете да стартувате коцки за леб преку неа. Тоа ќе ги собере сите зачини остатоци, и ќе ви даде искусни леб трошки во зделка!
Повеќето мешавини на зачини ќе траат околу шест месеци ако се чуваат на ладно, темно место. Бидете сигурни дека почнувате со многу свежи зачини. Зачините треба да мирисаат многу силно; ако не, ги отфрлаат и купуваат нови. Секогаш означете ги зачините со датумот на купување ако немаат датум на истекување со печат на шишето или теглата.
Означете ја оваа мешавина со името и датумот кога е направен. Користете го во супи, чорби, тепсии и да го одберете месото и пилешкото месо на скара.
Што ќе ти треба
- 1 супена лажица каранфилче
- 1 лажичка прав кромид
- 1 лажица сол
- 1 лажица земја лист
- 1 лажица земјата allspice
- 1 лажица пиперка
- 1 лажичка земјата бела бибер
- 1 кафена лажичка морско оревче
- 1 лажичка земјата жезло
- 1 кафена лажичка семе целер
Како да го направите тоа
- Во мала сад за мешање, комбинирајте каранфилче, кромид во прав, сол, лист од заземјување, allspice, бибер, бибер бифтек, оревче и целер.
- Се меша со лажица додека комбинацијата не изгледа како една боја, или што е можно поблиску.
- Истурете ја мешавината за мешавина во тегла со тесни фитинг капак и чувајте ги на ладно и суво место до 6 месеци.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 10 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 876 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 0 г. |