Овој класичен рецепт за сос од рогури со црн рунер прави богат, малку тропав сос совршен за морски плодови или пилешко. Традиционалниот сос во Бретања, сос брашно, црвен сос од путер, стана познат надвор од регионот само во последниве децении.
Што ќе ти треба
- 6 лажици црвено вино
- 2 шлаканица (ситно сецкан)
- 1 чаша путер (студено и сече на 16 коцки)
Како да го направите тоа
Во средна тенџере на средно висока топлина, донесе вино и willots на вриење. Продолжете да ја впивате мешавината 3-5 минути, додека не се намалува и се згуснува доволно за да се навлажни задниот дел од лажицата.
Додадете путер, една коцка одеднаш, дозволувајќи му на секое парче путер целосно да се раствори пред да го додадете следното. Кога последното путер се стопи, отстранете ја тавата од топлината и по потреба затегнете ги штитите.
Зачинете го сос од сончево со сол и црн пипер и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 430 |
| Вкупно масти | 46 g |
| Заситени масти | 29 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 122 мг |
| Натриум | 8 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |