6 Најдобри билки за мексиканско готвење

Нема ништо слично на зачинета грав и оризова сад или енхилада за вкусен оброк без многу време за подготовка. Расте овие вкусни билки и додадете ги на готвењето за да создадете автентичен вкус на мексиканско готвење. Обидете да направите суво мешавина од вашите омилени за да го чувате во тегла во вашиот зачин за таков додаток.

• 01 од 06

  Cilantro

  Cilantro додава вкус на ладење на садовите кои ја зголемуваат топлината. Оваа годишна билка е апсолутна мора да има за мексиканската јадења. Се вари добро во текот на сезоната на растење и брзо расте од семе. Сепак, Цилантро не сака топлина. Ако живеете во суво, топло подрачје, засадете го cilantro во подвижен сад. Движете го од сонцето по четири часа секој ден за да дозволите повеќе жетви. Без разлика на тоа, во текот на најжешките недели од летото, вашиот cilantro нема да биде среќен.

  Cilantro е растение со поделена личност. Во својата рана вегетативна фаза, тоа е познат cilantro чии лисја сезона мексиканската јадења, но кога таа формира семиња, таа е позната како коријандер. Овие семиња се мелени за употреба во кари, кисели краставички, супи и чорби - не мора да се мексикански готвење.

• 02 од 06

  Оригано

  Ориганот е дел од три-тревният латински букет гарни-орегано, мајчина душица и майорам - популарен во двете медитерански и мексикански кујни. Пробајте ја оваа вкусна група и претворете го вашиот кулинарски стил за следната мексиканска ноќ во вашата куќа.

  Мешавина или оригано, мајчина душица и майорам се вклопуваат добро во вашата билка. Измешајте го како што жетвате и сушите вашите билки за бесконечно снабдување во текот на зимата.

  Забелешка: Ако вашиот рецепт повикува на мексикански оригано, тоа е сосема различно растение. Тоа е мал грмушка, не е вистински оригано, и се наоѓа на мексикански пазари. Вкусот е повеќе деликатен што е заеднички оригано. Ако мора да замени, почнете со третина помалку од заеднички оригано, кој е повеќе луто.

• 03 од 06

  Тим

  Тимството се појавува во многу мексикански јадења. Нејзиниот топол, посебен вкус е добар за зачинета храна. Малку оди долг пат, иако, па користи лесна рака кога зачинува со тоа на почетокот.

  Кога ја замрзнувате мајчина душичка, вкусот станува поизразен. Имајте го тоа на ум ако ја користите мајчина душичка во сад на чело за длабоко замрзнување.

• 04 од 06

  Магдонос

  Магдонос е уште една прекрасна ладица. Неговиот светол, зелен вкус ги совршува салса или други богато со вкус на јадења совршено.

  Магдонос воопшто не се исуши. Најдобро е да се користи свеж, но може да се рашири во затворен простор прилично лесно, додека имате доволно затворен осветлување.

• 05 од 06

  Нане

  Може да бидете изненадени да мислите на нане како важна билка за готвење. Е! Вкусна и полна со длабочина, нане е моќен додаток на латинскиот готвење. Користете нане во најмалиот дел од латинските мешавини. Вкусот оди долг пат, и лесно можете да го претерате профилот со силна нане.

• 06 од 06

  Марџорам

  Marjoram е неверојатно полн со вкус на билка, со длабочина и вкус како ниеден друг. Не е ни чудо што се вклопува толку добро во многуте фасцинирани вкусови на латино готвење. Ова мора да има во кујната на секој што сака да готви мексиканска јадења.