Рецепт за млеко од прашина (Џемончилло де Лече)

Мексиканските десерти се светло обоени и вкусно слатки. Овој вкусен рецепт за млеко исцедокот користи само 5 состојки, но има вкус божествен. Додај боја на бои за да се создаде виножито од третира. Можете исто така да експериментирате со дополнителни ароми, како што се екстракт од кафе или кокосово масло.

Што ќе ти треба

• 2 конзервирано млеко од контејнери со 14 унца унца
• 1 12 унца може да испари козјо млеко (или кравјо млеко)
• 6 супени лажици путер (несолен)
• 2 лажички
• екстракт од ванила (чист)
• 2 лажички цимет
• 1 нотка на сол
• Декорација: Боење храна
• Факултативно: ароми

Како да го направите тоа

1. Лесно путер или маст 9-инчен квадрат. Наместете ја тавата со парче пергаментна хартија или алуминиумска фолија, оставајќи околу 1-инчен преклоп на сите страни.
2. Комбинирајте го кондензирано млеко, испарено млеко, путер, ванила, цимет и сол во тенџере.
3. Гответе на средна топлина, постојано мешајте со дрвена лажица или топлотна шпатула додека смесата не се задебели и почнува да се извлекува од страните на садот, 20 до 30 минути. Слатките лесно треба да се извлечат од тавата.

1. Во овој момент, можете да додадете боење на бои во серијата ако сакате. Пинк, црвена и зелена се најпопуларните бои, Поделете ја серијата во 2 за да направите повеќе бои, но работите брзо, бидејќи празнината ќе се постави прилично брзо.
2. Истурете во подготвениот сад и оставете да поставите на собна температура, околу 2 часа.
3. Се сече во правоаголници или посакувани форми.

Избегнувајте варијација: Чоколадо

1. Додадете 6 супени лажици незасладен природен какао во прав (по можност холандски преработени) заедно со другите состојки.

Избегнувајте варијација: Чоколадо Пекан

1. Додадете 1 фунта (околу 2 чаши) горчлив или полу-слатки чоколадни чипови, заедно со другите состојки.
2. Откако ќе го пренесете бонбони на плоштадот, но пред да се излади многу, по една чаша попрскајте една чаша смачкана пекан.
3. Притиснете ги малку пеканчиња со раката во празнина.
4. Оставете да се излади целосно.

Избегнувајте варијација: вар

1. Заменете ја ванилата со 1 кафена лажичка рендана липа и додадете 1 лажица свежо исцеден сок од вар и неколку капки зелена храна (ако сакате) откако смесата ќе биде отстранета од топлина, внимавајќи да ги додадете полека и добро промешајте, па не се дели.

Забелешка: Можете да ги мешате и да ги совпаѓате вкусовите колку што сакате, и можете да го направите тоа сосема едноставно. Истурете половина од смесата во подготвениот сад, исечете друг вкус - како што е екстракт од кафе или било каков вид на ароматизирано масло со неколку капки боење на храна - во другата половина, потоа истурете го на врвот. Алтернативно, можете да направите две посебни вкусови и да направите половина од секоја од нив.

Врз основа на рецептот од Мојата слатка Мексико од Фени Герсон (Ten Speed ​​Press, 2010).

[Купи на Амазон]

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	142
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	20 mg
Натриум	61 мг
Јаглехидрати	19 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)