Овие стекови се полни со фантастичен Југозападен вкус. Ова е одличен начин да се претвори помалку од совршен стек во прекрасен оброк. Идеален за оброци во неделата. Послужете со вашите омилени печени или печени страни.
Што ќе ти треба
- 4 1-инчен бифтек стекови (дебели)
- 4 парчиња сирење (Монтереј Џек)
- 4 чили пиперки (цела благо зелена, свежа или конзервирана)
- 2 лажици / 30 ml. маслиново масло
- За Спајс Руб:
- 1 лажица / 15 мл. папрака
- 1 лажица / 15 мл. бел пипер
- 1 лажичка / 5 мл. cayenne
- 1 лажичка / 5 мл. кафеав шеќер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл. ким
- 1/2 лажичка / 2,5 мл. сол (море)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл. црн пипер
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја решетката за средна топлина.
2. Комбинирајте ја пиперката, белата пиперка, кајен, кафеав шеќер и ким заедно во мала чинија.
3. Намалете го пресекот на страната на секој стек, правејќи доволно џеб да го држи сирењето и зелениот чили. Поставете едно парче сирење и еден чили во секој џеб од стек. Секоја билка со малку маслинки. Бришење зачин мешавина над стекови. Ставете стекови на топла решетка на средна топлина и варете околу 8 минути, свртувајте се еднаш или додека стеките не стигнат до саканата донност .
4. Откако ќе се готви, отстранете ги полнетите стекови од топлина и ставете ги на голема чинија. Покријте лабаво со алуминиумска фолија и оставете го да остане 5 минути. Служи со вашите омилени страни.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 270 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 42 мг |
| Натриум | 750 мг |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 16 г. |