Извади ги твоите лажички Абсинте - Време е за малата зелена самовила
На повеќе од 100 доказ, не е препорачливо да се пие абсент директно. Наместо тоа, постои традиционална подготовка која беше популаризирана во Франција и со години се користи за да ужива во силниот ликер со вкус на анис .
Тоа е едноставен рецепт (иако повеќе од техника), кој вклучува абсент, шеќер и вода и откако ќе го добиете висат на техниката на истурање, ќе можете да создадете совршена лука (облачност која се јавува кога водата го допира абсентот).
Тоа често се нарекува Апсхинте Ритуал и е многу лесно.
Ако сметате дека уживате во апсинте во оваа традиционална подготовка, можеби ќе сакате да купите комплет апсни чаши и лажички, кои се специјално дизајнирани за овој пијалок.
Како да се истури Absinthe Straight
- Истурете помеѓу 1 и 1/2 унци на апсинте во стакло со абсент или стакло со слично испакнување.
- Поставете коцка шеќер на лажичка со абсент (рамна сребрена лажица прободена со дупки) и поставете ја лажичката на врвот на стаклениот раб. Ако немате лажица за апсинт, ќе работи голема вилушка или лажица.
- Полека ставете ја студената, дестилирана вода на шеќерот, само доволно за да ја насладувате, и оставете го да се постави додека шеќерната коцка не почне да се раствора.
- Истурете повеќе вода над шеќерот (повторно, полека) додека не се најде саканото разредување и шеќерот е целосно растворен. Најчест сооднос е помеѓу 3 и 5 делови вода за 1 дел absinthe. Како вода хитови на алкохол бела облачност, наречен луле, ќе се врти низ течноста, создавајќи сосема спектакл и ослободување на биквениот букет на абсент.
- Откако на лустерот му е дозволено да се одморат, промешајте го преостанатиот и нерастворлив шеќер.
- Седнете и полека уживајте во вашиот absinthe.
Повеќе начини за пиење Absinthe
Absinthe Drip
"Absinthe Drip" е многу сличен со методот погоре, иако додава мраз и клуб сода за да го ублажи пијалокот малку.
- Истурете 2 унци на апсинте во стакло за мешање , наполнето со кршен мраз .
- Ставете коцка шеќер на врвот на мразот.
- Многу бавно сода капе клуб на шеќер коцка додека не е целосно растворен.
- Добро се меша.
- Втријте во разладено коктел стакло .
Пламете го
Друг популарен метод е да се извалка коцка шеќер во абсинтетот, ставете ја коцката на лажица и запалам го. Дозволете шеќерот да се стопи во абсинтот и, како што пламенот се спушта, промешајте го преостанатиот шеќер во течноста.