Срдечна колбас и супа од тортеллини

Оваа супа од колбаси и торелини е натоварена со зеленчук и одличен вкус. Додајте салата и саркастичен леб за прекрасен семеен оброк.

Користете chorizo ​​или друга зачинета свежа колбаси наместо италијанска колбаси, или да ја направите супа од торелини со кафено месо од говеда.

Што ќе ти треба

• 1 фунта слатка италијанска колбас (отстранување на куќишта)
• 1 чаша големи кромид (сецкани)
• 2 големи каранфилче лук (сецкани)
• 5 чаши говедско супа (по можност ниско натриум или несовршени)
• 2 чаши домати (ситно и излупени, конзервирани или свежи)
• 1 8-унци може да сос од домати
• 1 средна тиква (исечени)
• 1 голем морков (ретко исечен)
• 1 ребре целер (исечени)
• 1 средно зелено бибер бибер (ситно)
• Факултативно: 1/4 чаши суво црвено вино
• 1/2 лажичка сушен лист босилек
• 1/2 лажичка сушен лист оригано
• 8 до 10 унци сирење торелини
• 3 чаши пармезан (свежо рендано)

Како да го направите тоа

1. Во тежок резервоар или холандска печка на средно висока топлина, измешајте ја колбасот додека не се готви, разлајќи го додека готви. Ова ќе трае околу 10 минути.
2. Користење на лажичка лажица, пренесување колбас во голема сад. Истурете ги сите, но околу 1 лажица маснотии од тавата.
3. Додадете го кромидот и измешајте додека нежно и проѕирно, околу 5 минути.
4. Додадете лук и варете, мешајќи, за уште една минута.
5. Вратете ја кафената колбас во тавата и додадете го говедско супа, домати, сос од домати, тиквички, морков, пиперка, целер, црвено вино, босилек и оригано. Земете се додека зеленчукот не е тендер, околу 35 до 45 минути.

1. Додадете торелини на супа и варете се додека не е тендер, или околу 8 до 10 минути.
2. Супа од сезона со сол и бибер, по вкус.
3. Супа од супа во чинии и посипете со сирење Пармезан. Понудете повеќе Пармезан сирење на масата.

Можеби исто така ви се допаѓа

Супа од супа од компири со колбас

Крвна супа од печурки со Андуил колбас

Колбас и компирска супа со Кале

30+ Рецепти за супа и супа

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	596
Вкупно масти	36 г.
Заситени масти	16 г.
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	86 mg
Натриум	2.195 mg
Јаглехидрати	28 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	40 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)