Само малку сечкање, и овој прекрасен рецепт е подготвен за бавниот шпорет . Се готви цел ден додека си далеку, па затоа е идеален за работното семејство. Оваа срдечна супа не е најубавата супа на блокот, далеку, но вкусот и текстурата не можат да се победат. Жешка супи, особено оние направени во бавниот шпорет, се најдобри кога е ладно и снежно надвор.
Сплит грашок, за разлика од другите мешунки како што се црна грав или бубрег, не треба да се натопени пред готвење. Само сортирајте го грашокот и отстранете ги сите парчиња нечистотија, мали камења и стапови. Запомнете дека сплит грашок се сурови производи, и може да има некоја контаминација.
Запомнете дека кисели состојки можат да го спречат грашок и други мешунки од омекнување. Не додавајте производи од домати или лимон или оцет на овој рецепт или грашокот нема да омекне правилно. И бидете сигурни дека вашиот грашок не е стар. Купи нова група за овој рецепт. Долгото време на готвење на овој рецепт значи дека грашокот ќе биде варен многу меко, а некои ќе се распадне и ќе ја згусне супата.
Служете ја оваа затоплување и вкусна супа со некои крекери за сирење , зелена салата или свежа овошна салата за прекрасен оброк во студена ноќ.
Што ќе ти треба
- 2 чаши шунка (cubed, целосно варен)
- 1-1 / 2 чаши сува сплит грашок (подредени)
- 1 голем кромид (сецкан)
- 3 чешниња лук (мелено)
- 4 стебленце целер (сецкани)
- 1/2 чаша целер лисја (сецкани)
- 3 големи моркови (излупени и исечени)
- 2 лажици свеж магдонос (мелено)
- 1 лажичка сушени мајчински лисја
- 1/4 кафена лажичка пиперка
- 1/2 лажичка сол
- 4 чаши пилешки супа
- 2 чаши вода
Како да го направите тоа
- Спреј 4 до 6 quart бавен шпорет со nonstick спреј за готвење.
- Комбинирајте шунка, сплит грашок, кромид, лук, целер, лисја од целер, морков, магдонос, мајчина душица, пиперка, сол, пилешка супа и вода во подготвениот crockpot и промешајте да се комбинираат.
- Покријте го бавниот шпорет и гответе на ниско ниво за 10-12 часа или на високо за 4-5 часа. Непосредно пред сервирање користете компир машина за да каша некои од грашок во супа за подебел конзистентност, ако сакате.
Забелешка: Сплит грашок треба да омекне само парична казна во оваа количина на време за готвење. Тие немаат потреба од преслушување. Ако вашиот Сплит грашок е тешко по оваа должина на време за готвење, нешто не е во ред со грашок или со вашата вода. Ако грашок е многу стар и се исуши, нема да омекне. И ако водата што ја користите за правење на супа е тешка со многу растворени минерали што може да го спречат грашок од омекнување. Користете флаширана вода ако тоа е случај.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 109 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 579 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |