Спанаќ и говедско лазања со сирење Рикотта

Целото семејство ќе ужива во оваа спанаќ и мелено лазања. Тоа е шарени и хранливи материи садови, а да не зборуваме за фактот дека тоа е добар начин да ги натерате децата да ја јадат својата спанаќ! Слоевите лазања, тестенините, рикота сирењето и спанаќот се преполни со уникатен крем сос од домати, заедно со пармезан и моцарела сирење.

Спанаќот е одличен додаток на оваа лазања од месо. Алтернативно, може да се направи лазања со околу 1 1/2 до 2 чаши варен и добро исцедена кашка или швајцарска цртичка . Или замени сецкани, лесно парен брокула за сецканиот спанаќ.

Рецептот лесно се удвојува за едно големо семејство или топла чаша за зелен чај. Или направи екстра тава и замрзнете го за уште еден ден! Погледнете ги советите за замрзнување на садот од лазања.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 супени лажици екстра-девствено маслиново масло
• 1 фунта говедско месо (посно, круг или чак)
• 1/2 чаша сецкани кромид
• 4 унци исечени печурки (или повеќе)
• 1/4 чаша универзално брашно
• 1/2 лажичка сушен босилек (се распарчи)
• 1/4 лажичка сушен оригано (се распарчи)
• 1 1/2 лажички сол (поделена)
• 1/4 кафена лажичка црн пипер (или по вкус)
• 1/2 чаши млеко
• 1 (8 мл) може да сос од домати
• 1/2 чаша вода
• 1 големо јајце
• 1 (10 мл) пакет сецкани замрзнати спанаќ (одмрзнување и добро исцедена)
• 1 шоља рикотница
• 8 унци лазања тестенини (варен и исушен)
• 4 унци резан моцарела сирење (1 чаша)
• 1/4 чаша рендан Пармезан сирење

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Подмачкајте 9-by-13-by-2-inch тава за печење.
3. Загрејте го екстра-девственото маслиново масло во голем тенџере на средна топлина. Додадете го говедско месо, кромид и печурки. Гответе додека земјата говедско месо не се зготви и кромидот е нежен, често мешајќи.
4. Истурете вишокот на масти; додадете брашно, босилек, оригано, 1 лажичка сол и црн пипер. Промешајте да се мешаат и да продолжите со готвењето околу 2 минути, постојано мешајќи.

1. Постепено се промешува во млекото, доматниот сос и водата. Постојано мешајте ја мешавината до вриење; отстрани од топлина.
2. Во сад, победи јајце со преостаната половина лажичка сол; измешајте добро исцедено (и исцедено) спанаќ и рикотта.
3. Лажирајте околу една третина од мешавината од месо во подготвеното сад за печење. Организира половина од тестенини лазања над смесата од месо. Горе на тестениниот слој со целата мешавина на спанаќ-рикот, а потоа врвот со уште една третина од мешавината од месо и целото сирење од моцарела. Заврши со преостанатите тестенини лазања и останатите мешани месо. Попрскувајте ја садот од спанаќ лазања рамномерно со сирење Пармезан.
4. Печете лазањи во загреана печка за околу 40 до 45 минути. Нека лазања стојат околу 10 минути пред да служат.

Совети

• За замрзнување на садот од лазања, составувајте ги состојките во редовна или за еднократна употреба тапа за печење по упатствата за рецепт. Покријте ја тавата со (непечени) лазања цврсто со фолија. Замрзнете ја лазањите до 3 месеци. За печење, одмрзнете ја лазањите во фрижидер преку ноќ. Печете го околу 45 минути на 350 F.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	614
Вкупно масти	28 г.
Заситени масти	12 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	251 мг
Натриум	1,649 мг
Јаглехидрати	44 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	45 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)