Нема листа на чај, за мене, некогаш би била комплетна, без да се спомне чајот од мојот дом округ. Чај од Јоркшир е чај што се будам на секое утро, дури и кога патувам, како што го земам со мене.
Јас не сум единствениот обожавател што изгледа, бидејќи чајот има и нешто слично, вклучувајќи ги и Мадона и Ози Озборн. Погледнете внимателно во секоја кутија на Јоркширскиот чај и ќе го видите Кралскиот грб. Кралската гаранција за наименување беше доделена на Јоркширскиот чај од Принцот од Велс за снабдување на неговата резиденција во Лондон, Clarence House, повеќе од пет години.
Тоа се браќата Чарлс Едвард и Лелејлин Тејлор, кои во 1886 година го формираа бизнисот со чај и кафе, со што Чарлс отвори чај и кафе "киосци" во просперитетните бањски населби Харогате и Илкли. "Киосите" продолжија да уживаат во голем успех и продолжија успешно во 20 век, но по повоениот пад во бизнисот беа ставени на продажба.
Купувачот на компанија за чај дојде по случајниот разговор дека Taylors ги продаваше своите продавници за чај и чајот и кафето за увоз на чај се слушнаа со келнерката од чајната соба Мај Картер во уште една позната продавница за чај во Харогејт, Бетис.
Остатокот, како што велат, е историја. Новоформираната компанија Бетис и Тајлор стана една од најпознатите и најпознатите брендови во Јоркшир.
Taylors на Харогејт чај мешавини
Најпознатото мешавина од Јоркшир Чај е совршено опишано од страна на Тајлорс како "Правилна пијалак. Чиста и едноставна. "
Јоркшир Злато е луксузна комбинација од второто празнење на сезоната Асам и чајни чаеви, со Јоркшир злато сезона е Трансферот, голем број на премија чаеви земени кога тие се во нив најдобро.
И, како што живеам во областа на тврда вода, мојот омилен е Јоркширскиот чај за тврда вода, единствениот чај специјално помешан за да одговараат на локалната вода од чешма.
Чарлс, 2. Ерл Греј беше британскиот премиер од 1830 до 1834 година и е познат по успехот да го усвои законот за голема реформа од 1832, кој го започна процесот на парламентарни реформи, што доведе до современа британска демократија.
Ерл живеел во прекрасната Хаук Хол во Нортумберленд, место кое вреди да се посети не само за прекрасните чајни соби во Едвард, туку и прекрасните градини околу имотот. Карактеристичниот вкусен чај Earl Gray (именуван по Ерл) бил специјално помешан со кинеска мандарина која го користела Бергамот за да ја неутрализира водата од вкусот на вар во Ховик.
Чајот стана популарен кога Lady Gray служеше во Лондон и на крајот беше продадена од Twinings и сега се продава низ целиот свет и е направена од премногу компании за да се спомене. За жал, Сиви не ја регистрирале трговската марка, па никогаш не добиле ниту денар во авторски права за чајот. Блесна грешка.
Постои статуа на Ерл на врвот на Греј Стрит во Њукасл, а сивиот колеџ во Дурам е именуван по него.
До 20-ти, моторното возило пристигнало на местото на настанот и фамилиите купиле две, се мислело во надеж дека ќе ја подобри брзината на испораките. Автомобилите сепак не беа популарни кај чајџиите со чај Џорди, а со нивна желба за коњот и количката, тоа беше уште 40 години пред последниот коњ во пензија.
На крајот Сем се вратил во Лидс и во 1930-тите ја отворил фабриката за фабрики и семејниот бизнис тргнал од сила до сила. Во 21-от век, станарите сè уште испорачуваат од врата до врата на повеќе од 280.000 клиенти, во светот на многу повеќе сега, се разбира, од нивната он-лајн продавница. Исто така постои просперитетна големопродажба, вклучувајќи продажба на најпознатите британски продавници, Маркс и Спенсер.
Twinings е еден од најстарите брендови за чај во Велика Британија кој датира од 1706 година, кога воодушевувачкиот Томас Твининг, уморен од пиењето пиво наутро (што беше вообичаено во тоа време), почна да продава чај од неговата кафе куќа на лондонскиот Стринд. Тој брзо стекна многу фанови на "ново-fangled" пијалок, особено како што gangrened популарност за своите ресторативни квалитети и поради тоа што беше пијан од "познати личности" на денот, вклучувајќи ги и Џејн Остин и Чарлс II.
И покрај големото противење од сопствениците на паб, кога почнаа да се намалуваат профитите, и оданочувањето со тежок чај, тој продолжи и го отвори првиот златен чај во Британија. 300 години подоцна, како и сеуште продажба на чај од продавницата на Томас, чајот се продава ширум светот главната разлика е во тоа што има повеќе од 100 видови во Twinings опсегот.