Овој рецепт за полски путер колачиња со џем, или ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM), е едноставно колаче со џем (јагода е најпосакувана) во средината.
Популарно е цела година, но особено за Божиќ. Ќе ги користите жолчките само на две јајца, па обидете се со користење на остатоците од белка од јајца за друг третман како марингиски торти .
Што ќе ти треба
- 8 унца путер (омекнат)
- 1/2 чаша шеќер (бел)
- 2 големи жолчки од јајце (собна температура)
- 1 лажичка ванила
- 2 чаши брашно (
- универзална )
- 1/2 лажичка прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 10 лажици џем (ваш избор)
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 F. Во голем сад, павлака путер и шеќер до светлина и меки. Победи во жолчки од јајце и ванила додека не се измеша.
- Додадете брашно, прашок за печење и сол и изматете при мала брзина додека не се измеша добро. Ако тестото е премногу меко, завиткајте го во пластична и ступа 1 час.
- Користете мала лажичка за да ги делите колачињата на листови за печење со пергамент.
- Користете го крајот на дрвена лажица или прст натопена во брашно за да направите депресија во центарот на секое куки. Пополнете со околу 1/2 лажичка џем јагоди.
- Печете 8 до 10 минути или додека не се замачкаат околу рабовите. Извадете го на решетката за да се излади целосно.
- Чувајте го во херметички сад.