01 од 07
Вкусна мексиканска закуска
Дорлинг Киндерсли / Гети Слики Фрид сирење е мексикански деликатес и е совршен за мезе или попладневно закуска. Бидете свесни дека не секој сирек ќе работи - ви треба сирење што е малку сунѓерест, и малку трошлив. Други сирења само може да се топат во маслото и да направат голем хаос. Ова јадење не е длабоко пржено, туку пржено пржено во топла нескриена тава.
02 од 07
Почнувајќи со свежо сирење
За да го направите овој рецепт, одберете го вашиот омилен свежо мексиканско сирење . Queso Blanco е идеален за пржење, но исто така ќе функционира queso fresco. Можете исто така да најдете queso de freier, што значи "пржено сирење". Отстранете го сирењето од пакувањето и ставете го на таблата за сечење или плочата.
03 од 07
Режење на сирењето
Бидејќи сирењето е пржено со парчиња слични на прст, треба двапати да го исечете сирењето. Прво, тоа се должи на должина на околу 1/2-инчен стапчиња.
04 од 07
Сечење на сирење по втор пат
Сакате секое парче да биде лесно да јадете со рацете, така што сирењето треба да се намали уште еднаш. Исечете ги парцелите по должина, за да формирате стапови со рамномерна големина.
05 од 07
Пржење на сирењето
Загрејте ја тавата што не се става врз средна висока топлина за 1 до 2 минути. Поставете ги стапчињата со сирење, неколку во исто време, во топла тава, внимавајќи да не ја пренатрупите тавата. Ќе видите дека рабовите почнуваат да меур, но сирењето нема да се стопи.
06 од 07
Свртете го сирењето
Откако долната страна е златна, користејќи шпатула, свртете го сирењето на следната страна. Продолжи да се готви до кафена, претворајќи ги парчиња сирење се додека сите четири страни на секоја не се кафеави.
07 од 07
Послужете сирење
Извадете го топлото сирење во хартиена крпа за да ја апсорбирате маснотијата. Послужете веднаш (или во рок од неколку минути) со вашата омилена салса . Фрид сирењето е вкусно и со овошни конзерви.