Слатка и зачинета пиперка за пијалак со мешунка е совршена храна за удобно паѓање. Слаткото и вкусно сквошот совршено се соединува со мед, сино сирење и карамелизиран кромид. Можете да го направите како лесна или зачинета како што сакате со додавање на пиперки од чиплет!
Тоа ќе изгледа убаво на секоја есенска маса или како зачинета додаток на празник Ноќта на вештерките! Послужете го како мезе или како комплетен оброк! Бекон, исто така, може да се додаде за повеќе чаден вкус!
Што ќе ти треба
- Пица тесто
- 1 чаша млака вода
- 1 1/2 лажички активен сув квасец
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер
- 1 лажица маслиново масло
- Околу 3 чаши брашно
- Топинги:
- 1 скршена мешавина
- 3 лажици маслиново масло
- Сол и црн пипер
- 1 лажица путер
- 2 жолти кромид, ретко исечени
- Околу 1/2 чаши рендан чеченски сирење
- 1/4 чаши сино сирење се урива
- 1 до 2 пиперки од чиплет, сецкани
- Околу 1 лажичка адобо сос
- 1 лажица мед
Како да го направите тоа
- Мешајте заедно млака вода, квасец, сол, шеќер и маслиново масло во мерна чаша. Потоа нека седат околу 10 минути. Треба да видите дека квасецот почнува да се меур и расте.
- Ставете ја мешавината на квасец во голема чинија или сад на мешалка за мијалник. Постепено додајте го брашното, мешајќи го или користејќи го прицврстувањето на куката за тестото додека брашно не е целосно комбинирано и тестото формира топка. Додајте маслиново масло на страните од садот и покријте го со крпа. Ставете го во топла област или само на шалтер и дозволете му да се зголеми за еден час.
- Додека тестото се зголемува, подгответе го тестото за мешање. Загрејте го рерната на 425 F. Излупете ја мешунската сквош и отстранете го семето. Намалете го сквошот во коцки од 1 инч. Ставете го листот за печење и покријте ги со 2 лажици маслиново масло. Фрли за да го премачкате бензинот со масло. Посипете со сол и бибер. Ставете ја во рерната и печете 25 минути, додека сквошот не е мек и златно-кафеав.
- Додека сквошот се пече, ретко се пресекува кромидот. Топлина 1 лажица путер и 1 лажица маслиново масло во голема холандска печка или тенџере со тенки дно. Додадете исечен кромид и околу 1 лажичка сол. Фрли да го покрие кромидот. Гответе на средна топлина, мешајќи често додека кромидот е исклучително мек и златно-кафеав, околу 30 минути. Извадете ги од топлината и оставете ги настрана.
- Удар по тестото и се тркалаат во мека топка. Ставете го тестото на голем лист хартија за пергамент, лесно мази ги рацете со масло и притиснете и израмнете го тестото за да ја формирате кората. Откако е доволно тенка (1/8 инчи дебела), покријте ја кората со карамелизиран кромид. Посипете го чипотлениот пипер и адобо сосот над кромидот. На врв со чешланото сирење, а потоа организираме коцки за мешавина на мешункати над врвот. Ќе ви требаат околу 1-2 чаши на подготвениот сапун. Остатокот што можете да го резервирате за друга употреба.
- Се печете во печката 425 F за 25 минути или додека кората не е златно кафеава, а сирењето се стопи и лесно се закова. Извадете ја од рерната и посипете го со синото сирење. Ситен дожд на врвот и служете.